柚子ショコラ

今週の水曜に焼いたパン ココア生地に柚子ピールを煉りこんで　柑橘系のさっぱり感をだしてみました 　　　　　　　　　　　　　 仕込み水は牛乳を使って　しっとり仕上げ これはね　食べる前から美味しいだろうな～と想像してたけど　予想通りの味！ ココア生地＆チョコチップと柚子の組み合わせがたまらなく相性がいい また近々リピで作りたいくらいの作品です ちょっと生地が粗めだったので　次回作るときはそれを改善したいな もちろん　主人にも大好評 お弁当のおやつパンとして入れてあげてたのですが　 辛抱できずに家でも食べていた　（笑） こういう納得のパンができると　なかなか嬉しいもんです さて　月曜が祝日だったのもあるのか　今週もあっという間にすぎてしまいました 来週はもう12月になるなんて　なんだか信じられん・・ 明日からの11月の最後の週末　私は1泊でちょっとお出かけしてきます　 （ちなみに主人はお留守番） 久しぶりの1人でのお出かけ　ちょっと楽しみだったりして♪ 詳しくは帰ってから報告しますね 皆様も良い週末をおすごしください