柚子ピールのカンパーニュ

柚子ピールを使ったカンパーニュ クリスマスに貰ったオーバル型のバヌトンを使って焼いてみました レーズン酵母ちゃん使用です 　　　　　　　　　　　　 クープは木の葉型 ちょっと焼きすぎたかんじですが　それがなかなかクラスト（外皮）にいい雰囲気を出してます 電気オーブンでの焼成ですが　まるで石窯で焼いたみたい！・・・と自画自賛　（笑） 　　　　　　　　　　　　　　　　 断面もなかなかのもの 早速試食しましたが　生地の酸味と柚子の甘みがコラボして美味しかった！ 夕飯を食べたあとなのに　主人は　「試食！」　と称して2枚をペロリ これはすぐになくなりそうだな～ 前の更新から今日までの事を少し 4日の初出勤日は送迎付きだったので　スカートにて出勤 「おおっ～！」　と驚かれ　あちこちで　「珍しいね」　と声をかけられました 珍しいも何も　会社にスカートをはいていったのって初めてだったんだけどね その後は昨日の金曜まで連続で５勤 普段はあまりこういう出勤の仕方はしないから　ちょっと疲れた そのほかにもいろいろ考え事がありまして　最近はちょっと精神的にパワーダウン気味 私は1人で考え込んで　深く深く悩んじゃう人なので　 なるべく気分転換をしようとしてますが・・・なかなかうまくいきません この性格をもうちょっとなんとかしたいと　改めて思う今日この頃です あっ　でもこのカンパの焼きあがりは気分がいい ずっとパン焼きしてたら　気分も上向きになるかしら・・・