枝豆のスープ

梅雨も明けて夏本番の日々ですね お友達から夏野菜を最近よくもらいます ピーマン・胡瓜・トマト・・・野菜も買うといいお値段だし　大助かりであります で　貰った野菜から枝豆を使って　スープをつくってみました 　　　　　　　　　　　　　 枝豆を茹でてサヤから出し　 これと絹ごし豆腐とお水を鍋に入れ　バーミックスをガーッと始動 温めながら塩・胡椒・コンソメ等で味を調えると出来上がり 豆の薄皮を剥くのがちょっと面倒ですが　たまには夏味のスープもオツなもんです この日はがんばってハンバーグにポテトサラダも作りましたよん 　　　　　　　　　　　　　　　　 炎天下の台所でこれを作るのはかなりキツイ・・ 朝のうちに仕込めるものは仕込んで　夕方はエアコンかけながら仕上げをして完成 仕事が休みの日だったからできる技でありました 明日は貰ったピーマンでチンジャオロースでも作るかな・・