190779 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

お菓子と旅と日常と・・

PR

全84件 (84件中 1-10件目)

1 2 3 4 5 6 ... 9 >

お菓子

2010.12.30
XML
カテゴリ:お菓子
あっという間に年末になってしまいました

今年も恒例の栗きんとんでお正月を迎えます

             2011栗きんとん.JPG

お正月用のきんとんはさつま芋ペーストに栗入りのもの
大量に作ったので さつま芋の裏ごしが大変でした
栗は大奮発でいっぱい入ってます
試食した主人もニンマリ顔でございました


そして 今日は私の誕生日

                 2010誕生日.JPG

キャスキッドソンのブックバックを買ってもらいました
わ~い わ~い♪



1日早いですが 今年の総括
いろんなことがありましたが 無事に1年過ごせたことに感謝です
もうちょっと体力つけて 疲れにくくしなければ・・

後半の半年はパン焼きを全然しませんでしたが
酵母はちゃんと継いでるので 来年は復活させます!


明日から京都に帰省です
これから全国荒れ模様のお天気ですが 
体に気をつけて皆様もよいお年をお迎えください
そして 来年もどうぞよろしくお願いします






最終更新日  2010.12.30 19:47:23
コメント(8) | コメントを書く


2010.09.26
カテゴリ:お菓子
秋の味覚が出回ってきましたね

栗が市場に出始めたので 今年も恒例のきんとん作り
栗御飯も美味しいけれど やっぱり我が家の初栗で作るのはきんとんです

             2010栗きんとん.JPG

前年までザルで栗を裏ごししてたのを 今年はフードプロセッサーを使ってみました
でも なんとなくキメが粗いような・・・
来年はやっぱりザルに戻そうかな
もうちょっと 栗を潰す方法を考える余地はありそうです

ともあれ お味はお上品な甘さでなかなかなよろし
1年に一度の我が家の味を堪能しました

                     栗きんとん食す.JPG


秋の味覚といえばこんなものも

                ふかし芋.JPG 

お友達にもらったさつま芋でふかし芋
レンジで作ったのですが ワット数は低くして長時間加熱するほうが甘みは出るようです

美味しいものがいっぱいの季節
太らないように気をつけねば! 

              






最終更新日  2010.09.26 20:16:08
コメント(12) | コメントを書く
2010.02.23
カテゴリ:お菓子
おひさしぶりでございます
気がついたら2月の最後の週になっちゃってました
いやはや なんだか日がたつのが早い・・・

で 本日はちょっと前に焼いたお菓子をご紹介
ココア生地のマフィンでございます

             ブラックマフィン.JPG

多めのココアパウダー&お砂糖控えめの大人味
生地にはカシューナッツを砕いたものを入れて食感をアップ
それにラム酒漬けのフルーツも入れてるので 風味もなかなか良い感じ

これは主人の会社のお友達に遅めのバレンタインとしてお渡ししました

                  ブラックマフィン ラッピング.JPG

ラッピングするとまたカワイイですね♪
もちろん誰かさんも欲しがるので 余分に作っておきましたよ (笑)



今週は私が出勤するときに主人が帰ってくるというパターンの日を過ごしています
いつも 朝の夕飯は勝手に温めてもらうのですが 
今日は帰ってくる時間のタイミングが合ったので 珍しく最後まで用意をしてあげました
で トースターでグラタン皿を温めたので 
オーブン用の軍手でそれを移動させてから自転車で出勤・・したのはいいのですが
なんだかいつもより手が寒いなぁと思って手を見ると
オーブン用軍手のまま自転車に乗っていた 
いや~ なんだか情けなくなるやら 笑えるやら・・
自分でどうリアクションしたらいいのか解らなかった (笑)
ついでだから そのまま会社まで行きましたが
こんなマンガみたいなことが現実に起こりうるんだなぁと思った朝でありました






 






最終更新日  2010.02.24 13:48:18
コメント(12) | コメントを書く
2010.01.14
カテゴリ:お菓子
ちょっと前にカンパーニュに使った柚子ピール
今回はワッフルに使ってみました


            柚子ワッフル.JPG


2つの味のが面白いかなぁと なんとなく生地はプレーンとココアの2種類で焼成

これはいつも野菜をくれるお友達へのお礼で焼いたもの
先日のパン教室にも一緒に出席したので 
パンとお菓子が重なってしまうなぁ・・と思いつつ渡したのですが
「パンとは別腹!」と その日のうちに食べはじめてくれたらしいです
ありがたい・・・

たくさん焼いたので 半分は姉の家へパン教室で焼いたベーグルとともにおすそ分け送りました
昨日着いたはずですが こちらも今朝に 「ワッフルは完食!」 との連絡
美味しく食べてもらえるのは 嬉しいことですね
また何か焼こうという気を起こさせてくれます


さて 久しぶりに風邪をひきました
パン教室くらいから喉が痛かったのですが 体調がその後も思わしくなく
家事は最低限にして 速攻でお布団に入ってたのですが 良くならなかった・・・
熱もないので インフルではなく普通の風邪ですが
今は喉痛から鼻風邪に移行中 
鼻がズビズビしております
私のパターンとして鼻に移行すると もう治りはじめなので 週末くらいでカタがつきそうですが
ここのところ急に寒さが増してきてるので 気をつけないとね
職場でも風邪ひきさんが急増中なので
みなさまも体調にはお気をつけてお過ごしくださいね

私も早く風邪を治して パン焼きするぞ~!

 







最終更新日  2010.01.14 21:36:44
コメント(12) | コメントを書く
2009.12.31
カテゴリ:お菓子
半日前に日記をアップしましたが 引き続いてのアップです

いよいよ今日で2009年も終わり
この一年は 年明けの一月半ばから仕事を始めたこともあり 
バタバタと そしてあっという間に過ぎていったように思います

そんな一年をひとことで表すと ちょっと情けないですが

  「疲れた・・」

これが一番最初に思い浮かびました
仕事のおかげで私の生活スタイルも変わり それがすごく大変だった
パン焼きやご飯が思うように作れず 一人でイライラしたこともしょっちゅう
それでもなんとかやってこれたのは 愚痴を聞いてくれた主人をはじめ 周りの人達のおかげです
新しいお友達もできたし 考えてみれば充実した一年だったのではないかな
来年もこんな感じで家族健康で生活していけるといいな


我が家のお正月の定番 「栗きんとん」を先日たくさん作って実家にも持ってきました

              お正月栗きんとん2009.JPG

これは秋に作る栗きんとんとはちがって サツマイモと栗を合わせたもの
出来立てを食べさせてもらった主人の感想は 「ムフフ・・・」 のみ
まぁいい味だったと勝手に解釈させてもらってます (笑)

ちなみに彼のこの一年は 「よく遊び よく仕事した」 だそうです


ともあれ 何事もなく無事に過ごせた2009年に感謝!
みなさまもよいお年をお迎えください
そして 来年も引き続きどうぞよろしくお願いします







最終更新日  2009.12.31 11:05:26
コメント(2) | コメントを書く
2009.12.23
カテゴリ:お菓子
我が家はお互いの仕事の都合で今日の昼間にクリスマスのプレゼント交換でした

一応ケーキはいるよね?ということで 朝からせっせこケーキ作り
今年はブッシュ・ド・ノエルにしてみました

            2009クリスマスケーキ.JPG

ココアの生地にプレーンの生クリーム 
トップにイチゴを乗っけました 
巻きの生クリームにも細かく刻んだイチゴが入ってます
久しぶりにケーキを作ったわりにはなかなかじゃないですか?
あっ でも断面は恥ずかしくて見せれません (笑)

イチゴのケーキをリクエストしたご本人は・・・

                     クリスマスケーキ食べてます.JPG

ケーキ 二切れをあっという間にペロリ
それ以外にもロールケーキの切れ端を食べ 余った生クリームを食パンで食べ・・
幸せな時間を過ごしておられました
まぁ 美味しいっていって食べてくれるから嬉しいことです


そして プレゼントの交換

  2009クリスマス旦那.jpg   2009クリスマスかざの.JPG

主人は実家と姉からPB SWISS TOOLSのレインボー六角レンチ
そして私からシャツとニットのパーカーをプレゼント

私は母からはカーディガン 姉からはオーバル型の発酵カゴ
主人はスカート・・・ではなく なぜかハンカチとお菓子のセット
選ぶ時間がなくて つい柄が気に入ったハンカチを手にとってしまいました
お菓子の中に入ってるカエルさんのマグネットも気に入ってるので まぁいいか (笑)

姉からは年末の私の誕生日のプレゼントも一緒に入ってました
せっかくだからこれは誕生日まで開封するのはガマンします
どんなのが入ってるか楽しみ~!

ともあれ メリークリスマス☆
皆様は明日にご馳走かな? よい日になるといいですね



                     かえるマグネット.jpg





                  






最終更新日  2009.12.23 21:21:51
コメント(19) | コメントを書く
2009.10.06
カテゴリ:お菓子
久しぶりにワッフルが作りたくなったので
沢山焼いてみましたよん

            抹茶&オレンジワッフル.JPG

山盛りのワッフル
ホロ苦の抹茶生地と爽やかなオレンジピールの2種類です
色のコントラストもきれいで 見ててもちょっと楽しい気分♪

ついでにこんなコラボワッフルも

                    コラボワッフル.jpg

これなら1つで2度味わえる!
・・・って 余った生地が勿体ないので1個にまとめて焼いただけ
でも こういうのも面白いかもですね

我が家の主人は 例のごとく焼いてるそばから できたてをパクリ
幸せそうに食しておりました
でも さすがにこんなに沢山は食べれないので お友達にもおすそ分け

                 ワッフル ラッピング.JPG

美味しく食べてもらえますように!



今日 おニューの靴を購入しました
足が大きい私はサイズが合う靴がなかなか無いのですが 奇跡的に見つけてしまった
しかも 安い! (← これが重要)
これなら履き潰しても後悔はない

       おニューの靴.JPG

写真で見てもやっぱりこの靴大きく見えますね ははは・・・
念のためですが これはレディースです
普段の靴はたいていはメンズ用で済ませちゃうけど 
やっぱりレディースのとは作りがちょっと違うから できればレディース用が良いよね~
せっかくのおニュー靴 台風が去ってから履こうと思ってます


 






最終更新日  2009.10.06 21:32:44
コメント(8) | コメントを書く
2009.09.28
カテゴリ:お菓子
秋の味覚がお店に並ぶようになってきました

我が家近くの農産ドームで地元産の栗を発見
値段もお安かったので 早速購入してみました

今年初ものの栗で作るのは毎年恒例の栗きんとん

茹でて 中身を出して 裏ごしして・・・手間な作業ではありますが 作ってしまうのよねぇ

             2009栗きんとん.JPG

原材料は栗とお砂糖のみ
市販のよりは味は劣るかもしれないけど これも立派なかざの家の味
栗の風味が生きていて いくつでも食べれます

作りたてをさっそく主人のお弁当のおやつに持って行ってもらいました
毎年一回しか作らないけど 今年はもう一回くらい作ってみようかな

市販のきんとんも大好きで 毎年中津川まで食べに行ったりしてます

    
栗きんとん【8個箱入】 1,750 円


でも 1個がお高いのよね・・・それだけお店でも手間がかかってるってことなのかな?


これを作ってもまだ栗が余ったので 生のまま皮を剥いて冷凍室へ
(↑ これも手間な作業!)
こちらは そのうち栗御飯で登場の予定です☆










最終更新日  2009.09.28 20:02:25
コメント(16) | コメントを書く
2009.08.02
カテゴリ:お菓子
いつの間にか8月に入ってしまいましたね
私の季節時計ではまだ6月くらいなので なんだか日が流れるのが早く感じます
それだけ バタバタしてるってことでしょうかね・・

さて 先週お友達と会う予定があったので 久しぶりにお菓子を焼きました

            スコーン.JPG

カレンズ(山葡萄)を混ぜ込んだスコーン
外食して その後で家に寄ってもらったときに出すか 
食べられなければ手土産で渡そうと思って 手軽な焼き菓子にしました

お友達に・・と焼いてる割には 形が揃ってないのはご愛嬌 (笑)
生地が甘かったのでジャムをつけなくても充分大丈夫なくらいです
結局 手土産で渡したのですが 喜んでもらえた模様でした

最初の1個は焼きあがった直後に起床した主人の朝食に・・
スコーンって口の中でモソモソするから お弁当のおやつにはちょっと不向きですが
紅茶と一緒にパン&スコーンでの朝食もたまにはリッチな気分でいいかもしれない



さて 今日は日曜日
先週は浜松まで遠出しましたが 今日は近くの刈谷ハイウェイオアシスへ行ってきました
無料で入れていろんな遊べる施設もあるから 今のご時勢も影響してか混雑してましたが
そこで海老せんべいを試食(=無料)で沢山食べたり (笑) 
前からしてみたかったフィッシュテラピーを体験

フィッシュテラピーは人間の皮膚の角質を食べるドクターフッシュという魚を使ったテラピー
ついばむ際の小刻みな刺激によって皮膚代謝を促進させる効果が期待できると言われています

   フィッシュテラピー2.jpg    ドクターフィッシュ2.jpg

水槽に足を入れると 魚が足にウジャウジャと寄ってきます
最初はくすぐったかったですが 
低周波の電気を流されているような感覚でもあり 気持ちよかった
またいつか行ってみたいなぁ

帰りは主人の奢りでケーキを食べました

                   けーき8.2.JPG

私にはちょっと甘かったけど 美味しかったです
奢りとなると尚更ですよね (笑)

 
  






最終更新日  2009.08.02 20:27:44
コメント(16) | コメントを書く
2009.02.14
カテゴリ:お菓子
やってきましたバレンタイン
私が聞く前から 主人は 「チョコが欲しい(=作って!)」 と言っておりました
が 最近私が仕事と家事でバタバタとしてるのを見て
「無理して作らなくていいよ」 と ありがたいお言葉
でも もうケーキ作成用のチョコを買ってあったし
ケーキを焼くのはパン焼きに比べると時間がかからないから 作ってあげることにしました

作ったのは かざのパン屋 バレンタイン限定のガトーショコラ

            ガトーショコラ・オランジェ.jpg

結婚前から かれこれもう4年くらい連続でバレンタインにはこのケーキを主人に焼いています
しかも この時しか焼かないのがバレンタイン限定の由縁

表面はパリッと 中はしっとりのチョコケーキ
今年は生地にオレンジピールを入れて すっきり爽やか系に仕上げてみました

同じケーキでも 毎年ちょっとづづ工夫してるのをはたして主人は気付いてるのでしょうか・・
気付いてないだろうなぁ 

このままでも充分美味しいと思うのだけど
主人はどうしても生クリームと一緒に食べたいらしい
自分で生クリームを買ってきました

                ショコラオランジェ ホイップ付き.JPG

やっぱ生クリーム付きのが美味しいのかなぁ
ってか 生クリームだけでもよかった?? (笑)











最終更新日  2009.02.14 17:44:10
コメント(22) | コメントを書く

全84件 (84件中 1-10件目)

1 2 3 4 5 6 ... 9 >


© Rakuten Group, Inc.