お稽古サロン　苧野★　　　　　　　　【石川県・福井県】飾り巻き寿司・デコカップケーキ・料理の教室

９月１２日、１３日に行った自宅料理レッスンです。


まずはウェルカムドリンクを兼ねて、セパレートティーから。

グレープフルーツジュースと紅茶で作りました。
残暑の厳しいこの時期にさっぱりと飲めるドリンクでした。

皆さんからも大好評



かぼちゃまんじゅうも、きれいにできました！



中には野菜とお肉がたっぷり。
和風のお出汁です。



台湾ませそば
鯵の冷や汁
ごま豆腐も。


鯵は「手さばき」を学びました。
包丁をつかわず、サササと捌ける方法です。
これを覚えておけば、鯵を捌くのは簡単ですね。


ごま豆腐も簡単に手作りできます。



おいしかった♡


この日の参加者の方からのコメントです


「どれもおうちで簡単に出来るメニューでした✨
でもお出汁の取り方や肉の臭みの抜き方、
調味料の風味の引き出し方など、細かな技が盛り沢山！！
勉強になりましたー！！
さっそく明日にでも復習します♪」


ありがとうございました(^^)/



次回の料理教室は「夏のおうちイタリアン」

６月６日（水）１０－１３時半
６月８日（金）１０－１３時半
６月１０日（日）１０－１３時半
６月１１日（月）１０－１３時半
受講料：４０００円
場所：講師宅（石川県小松市）
０９０－２１２６－０５９１
m-uno@chic.ocn.ne.jp   までお申し込みください




ランキングに参加しています。
クリックをお願いします
　　↓　↓


にほんブログ村