タコのマリネ

材料

・茹でタコ（輪切り）
・玉葱（スライスして水にさらして水切り）
・トマト（くし型切り？）
・生食用レモンの（皮は小さく食べ易い大きさに切る）（あれば）
・エキストラバージンオリーブオイル（普通のオリーブ油でも可）
・普通の酢
・塩コショウ（適量）

酢２に対してオイルが１の割合でマリネ液を作る。
レモンの汁を加える

そこにタコ、玉葱、トマトを入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を
整える。
レモンの皮の酸味とほろ苦い感じが絶妙でつ！

Ｏさんの奥さんは前日に作り置きしてたそうです。
玉葱の辛い時期は作り置きの方が良いかも知れませんネ

ザクっと聞いただけで後は想像でレシピを作ってみました。
好みのアレンジで作れそうですよNE！