強肴　ほかいろいろ

参．旨き希な『肴』

　珍味２．日本三大珍味（からすみ・このわた・うに）と『強い肴』いろいろ
　※ 『強い肴（しいざかな）』とは、懐石料理で、酒をさらに客に勧めるために、本来の献立に加えて出す肴。進め肴。

2006.01.10

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日本酒好き親爺の日々