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2005年05月30日
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カテゴリ:白茶・黄茶・黒茶
茶柱
茶柱が立つと縁起がいい。。。

朝いただく日本茶に茶柱が立つと
ささやかだけど、いい感じの気持ちで一日が始められたものです。

何となくにこにこして、挨拶の声もいつもより明るくなって、
こちらがそんな風だと、周りにも伝播するでしょ。

それは、また自分に返ってくる。
そう、まるで合わせ鏡のように。

ささやかなことでも、良いことが少しずつ重なっていくと、
なんだかとってもいい一日だったなぁと夜眠りにつくときに感じるもの。
「いい気持ちで一日を始めることができる」
これって、かなり大切なことなのかもしれませんね。

ただ、急須に目の細かい茶漉し網が張られるようになってから、茶柱は縁遠くなりましたよね。
きれいなお茶が入るけど、茶柱が立たないお茶。
もしかしたら、日本人の幸福感増幅に水をさしているかもしれませんねぇ。。。


 ボーダー


中国茶には、飲杯に直接茶葉を入れて湯を注ぐ淹れ方も多く、
茶葉によっては、かなり見事な茶柱が立つのですよ。

       白毫銀針

特大でしょう。
といっても、日本茶の茶柱の多くが茎であるのに対して、こちらは葉っぱ。
それも、芽の部分なのですよ。

これは、白毫銀針(はくごうぎんしん・パイハオインヂェン)というお茶です。
浅い春の頃、茶樹の最初の太い芽を摘んで作られるのです。

中国茶の分類では、白茶と呼ばれるものになります。

白茶は、茶樹から摘んだ葉っぱを日光などにさらして自然に萎えさせ、
ごくごく弱く発酵させたお茶のことです。
この白毫銀針も、太陽が昇る前に摘まれ、
風通しのよい場所で、春の、まだ弱く柔らかな日差しにさらして作られるのです。

茶葉は、全身、白毫、すなわち白い産毛で覆われています。
そして、それが名前の由来に。
    白毫銀針

こうして、お茶を淹れる前の茶葉を見ていても、
緑の葉と輝く産毛が、
とても、とてもきれいだなぁって思いますが、
お茶もまた、素敵なんです。

上の茶柱の写真の拡大ですが、
        白毫
きらきらと、細かな産毛が舞っています。

これは、夜、白熱灯の灯りの中での写真なので、お茶の水色は伝わりませんが、
薄い、ごく薄い黄色をしています。
あまりにも薄いので、
茶葉の色を映したように、緑がかった透明なお湯にも見えます。

澄んだお湯の中で
茶葉が浮かんでは、またゆっくりと沈み、
だんだんに摘まれたばかりのような瑞々しさを取り戻し。。。
その周りで、
光る産毛が踊る様子は、時間を忘れて見入らせるものがあります。

一般に白茶は、熟れる前の果実の香りに喩えられますが、
このお茶は、
どこか緑茶のような青みと、香ばしいほっくりとした甘やかな香りがします。
青々しい栗の花。それを連想させるのです。
萌芽の持つ鮮烈さが、
茶葉の柔らかな発酵が作り出す香りとあいまって生まれたような、
爽やかでありながら芳醇、そしてやさしい甘さ。

微かな印象がいくつも重なったような、様々な味わいを持つお茶なのです。

見つめつつ、味わっていると
自分を取り巻くものをポジティブに見つめられる自分へリセットされる気がします。

 
 ボーダー


「ポジティブ」なこと。。。


「幸せ」って、自分からどんどんなることができると思います。
「茶柱」ひとつでさえも、きっかけになると。
(もちろん、同じように「不幸せ」にもどんどんなってしまうこともできてしまって。なら、「幸せ」なる方への連鎖を選ぶ)


単純すぎるかもしれませんね。
でも、私はそう思うのですよ。

「人間(じんかん)合わせ鏡」、そんなふうに言っても良いかなって。


そう、思うのです。








最終更新日  2005年05月31日 02時48分10秒
コメント(13) | コメントを書く
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Re:呼び込むもの? 訪れるもの? 「幸せ」は。(05/30)   akky211 さん
楽しそうな、元気な人を見ると、話すと
こちらまでそんな気分になりますよね^^
幸せそうな人を見るとこちらまで幸せな気分に
何故か悪い思いと言うのは伝わりやすく広がりやすいけど
幸せな気分が周りにも広がるように
日々自分達一人一人が幸せなを見つけてまわりに広げていきたいですね
・・・なんか支離滅裂になってしまったかもしれないけど><
今日はイライラなのでゆったりお茶でも飲んで元気になろ~~~と思います^^
(2005年05月31日 09時24分30秒)

Re:呼び込むもの? 訪れるもの? 「幸せ」は。(05/30)   パンダ魔人D さん
中国茶は、種類に応じていろんな用途がありますねえ。気合を入れてゴーなお茶もあれば、ゆらりまたりで飲むお茶もある。なので、リセット出来るのかなあと思います。

ちなみに、私もガラスで白茶が好きです~。 (2005年05月31日 12時25分25秒)

幸せのライン   pocan さん
自分がいい気分だと、周りの人も幸せにできる・・・。
そうなんですよね。
結局人対人、なので、ちょっとむっとしたこととかも感じよく対応すると相手も折れてきたり、というのもありますね。
それもやっぱり自分に余裕がないとできない。

茶柱ひとつ(それにしても大きい茶柱!)、虹ひとつ、お茶一杯で一日が変わる。

で、そんな日は気持ちよく眠れるので翌日もきっとうまくいくのですね。 (2005年05月31日 22時26分12秒)

画像を見に   あき さん
もちろんびゅうりさんの文章、大好きなんだけど、
この日記、
何度も画像を見に来ています。
なんだか幸せな。
なにかほのぼのとした。
でも涼やかなお茶の。
見ていてしあわせな画像。 (2005年06月01日 13時23分55秒)

魅惑的   chobiepapa さん
魅惑的な茶柱の写真ですね。泡がより一層水を表現していて見とれてしまいました。
最近我が家は紅茶の葉が下から上に時々行く「ジャンピング」を愉しんで見ています。 (2005年06月01日 16時26分47秒)

Re:呼び込むもの? 訪れるもの? 「幸せ」は。(05/30)   Anesa さん
今日は少し肌寒いですが、
暑くなるこれからの季節に白茶は良いですよね。
少しぬる目のお湯を用いて、グラスで淹れて
爽やかに、ですね。

日本茶の茶柱は本当に珍しいと思うのですが、
良い写真が撮れましたね。
久しぶりに見ましたよ。良い朝をありがとう! (2005年06月02日 10時01分34秒)

Re[1]:呼び込むもの? 訪れるもの? 「幸せ」は。(05/30)   びゅうり さん
akky211さんへ

>楽しそうな、元気な人を見ると、話すと
>こちらまでそんな気分になりますよね^^
>幸せそうな人を見るとこちらまで幸せな気分に
>何故か悪い思いと言うのは伝わりやすく広がりやすいけど
>幸せな気分が周りにも広がるように
>日々自分達一人一人が幸せなを見つけてまわりに広げていきたいですね

憂鬱は癖になるっていいますが、
どうせ習慣化するなら、「幸せは癖になる」っていうほうが自分も周りもいいですよね。
人だけじゃなくて、猫にも植物にもこちらの気分が広がっていくように思います。
愚痴を言えない彼らのためにも、幸せな気分で彼らと付き合いたいなぁって思います。。。

>・・・なんか支離滅裂になってしまったかもしれないけど><
>今日はイライラなのでゆったりお茶でも飲んで元気になろ~~~と思います^^

イライラなんですね。。。
そういう気分の時に、以前akky211さんが求められた
君山銀針も良いお茶ですよ。
元気になってくださいね!
(2005年06月02日 20時45分01秒)

Re[1]:呼び込むもの? 訪れるもの? 「幸せ」は。(05/30)   びゅうり さん
パンダ魔人Dさんへ

>中国茶は、種類に応じていろんな用途がありますねえ。気合を入れてゴーなお茶もあれば、ゆらりまたりで飲むお茶もある。なので、リセット出来るのかなあと思います。

元気になるもとがあるって、強いですよね。
自分の気持ちだけではリセットしきれない時ってありますから。
パンダ魔人Dさんがおしゃられるようにいろんな種類があって、気分で選べるってなお良いですよね。
気合入れてっていう時に、中国茶もいいですが、日本茶もいいですよね。

>ちなみに、私もガラスで白茶が好きです~。

いいですよねぇ~。。。
ゆーっくりできますよね。
(2005年06月02日 20時45分31秒)

Re:幸せのライン(05/30)   びゅうり さん
pocanさんへ

>自分がいい気分だと、周りの人も幸せにできる・・・。
>そうなんですよね。
>結局人対人、なので、ちょっとむっとしたこととかも感じよく対応すると相手も折れてきたり、というのもありますね。
>それもやっぱり自分に余裕がないとできない。

「余裕」、本当にそうですよね。
むっとしてしまった時に、
一拍気持ちを置くことができるかどうか・・・
日常の慌しさは、つい、そのことを忘れさせてしまいますよね。

>茶柱ひとつ(それにしても大きい茶柱!)、虹ひとつ、お茶一杯で一日が変わる。

虹。虹も驚きといっしょに気分を明るくしてくれますよね。

>で、そんな日は気持ちよく眠れるので翌日もきっとうまくいくのですね。

そして、そんな日はまたよく眠れて、ですよね!
(2005年06月02日 20時54分13秒)

Re:画像を見に(05/30)   びゅうり さん
あきさんへ
>もちろんびゅうりさんの文章、大好きなんだけど、
>この日記、
>何度も画像を見に来ています。
>なんだか幸せな。
>なにかほのぼのとした。
>でも涼やかなお茶の。
>見ていてしあわせな画像。

ありがとうございます。
とってもうれしいコメントです。

いつも、こちらが幸せになるコメントを書いてくださって
本当にありがとうございます。
(2005年06月02日 21時10分25秒)

Re:魅惑的(05/30)   びゅうり さん
chobiepapaさんへ

>魅惑的な茶柱の写真ですね。泡がより一層水を表現していて見とれてしまいました。
>最近我が家は紅茶の葉が下から上に時々行く「ジャンピング」を愉しんで見ています。

紅茶の葉が勢いよく舞う様子は本当に素敵ですよね。
本当ならガラスのポットじゃないほうがおいしく淹れられるのでしょうけれども、
私もジャンピング見たさにガラスのポットを使っています。 (2005年06月02日 21時14分21秒)

Re[1]:呼び込むもの? 訪れるもの? 「幸せ」は。(05/30)   びゅうり さん
Anesaさんへ

>今日は少し肌寒いですが、
>暑くなるこれからの季節に白茶は良いですよね。
>少しぬる目のお湯を用いて、グラスで淹れて
>爽やかに、ですね。

これから夏いっぱい活躍してくれるお茶ですよね。
体の熱をとってくれるなんて
便利なお茶ですよね。

>日本茶の茶柱は本当に珍しいと思うのですが、
>良い写真が撮れましたね。
>久しぶりに見ましたよ。良い朝をありがとう!

そうなんです。きっと茶柱が立つことはないだろうと思って淹れたら立ってたんです。
あわてて写真をとりましたよ。
よい朝になったのでしたら何よりです。。。
(2005年06月02日 21時18分09秒)

こんばんはー♪   アミ さん
この前はお世話になりました(*'-'*)

http://kensho-get.com/?aid=301

例のところ本当に当たりました!
今日i-Podがいきなり郵送されてきて…ビックリ。
教えてくれてありがとうございました♪ (2005年06月11日 21時19分40秒)


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