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鶏のから揚げを作った、どっちかと言うと油が少ないので焼きに近いが・・鳥のもも肉をタレ（お酒、みりん、醤油、生姜）に漬けておき、小麦粉つけて少な目の油で焼くように揚げる。こんがりなったら蓋をして中まで火を通す。簡単でおいしくてヘルシー！　皮もパリッと仕上がって中々の美味、やっぱタレに漬ける一手間が大切だね。

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最終更新日 August 23, 2007 07:38:07 AM
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