かなり前のことですが小麦粉が体に良くないとYouTubeで偶然流れてきて、健康オタクではないけど何でもやってみないと気が済まない私は2週間極力小麦粉の摂取を断ちました。クッキー、麺類、パン、ケーキはもちろん餃子の皮も米粉にしたり、カレーやシチューも食べないようにしました。結果、体調にも体格にも何の変化もなし。つまらん！てことで今は全然気にせず食べています。
毎週日曜は連れがスキレットパンケーキを焼いてくれます。私がホイップクリームとフルーツは用意しますがコーヒーも淹れてくれます。かれこれ5年ほど経つ習慣です。どんどん美味しくなっていて娘は有名なお店で食べた賞味期限が5分（？）のスフレパンケーキより美味しい！というほど。私はそんなかな？と思ってるのは内緒です。
体に悪いからと制限するより楽しんで美味しく食べる方が心身の健康には良い気がします。朝から甘々パンケーキは明らかに健康的ではないけど、週に一度の事だしね。
花粉症対策にグルテンフリーが良いという話を聞きかじってちょっとまた心が揺れてるのですが笑。
でも今日は朝寝起きの時だけ目が痒い感じがしましたがその後は何の症状もなかったから、やっぱり花粉症ではないのでしょう。
いろんな事を試してきていますが効果のあるなしはやはり個々に合う合わないがあるんだろうからこれからも気になったことは試してみようと思っています。
今日ものんびりと休日を過ごしました。
ありがとうございます。
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チーズが好き。
