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単身赴任生活の知恵

2018.01.29
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別に書くような事でもないけど。卵を割って皿に入れてラップをし、
レンジでチンするとあっと言うまにゆで玉子ができます。

短いと、「温泉玉子」になります。

黄身は先につぶさないと、爆発します。
つぶしても、爆発します。

余り時間をかけ過ぎると、周りが固くなって美味しくありません。

塩か、ケチャップかは、お好みで・・・






Last updated  2018.01.29 15:52:21
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2018.01.27
湯を切ってきます。ふと、思いました。

「ユギリのワタシ」・・・






Last updated  2018.01.27 11:18:34
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2018.01.09
1.豆腐のパックを購入

2.水を切る

3.カバーをする(パックの上のを使う)

4.チンをする(十分に温める)

5.また、水を切る

6.鰹節を置く

7.好みで、醤油かポン酢をかける

8.頂く(箸よりスプーンがおすすめ)

ただ、これだけ






Last updated  2018.01.09 13:09:10
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2018.01.08
海外ではトマトの食べ方は単純です。
ただ、切って好みでドレッシングをかけるだけ。

だから、日本のように完熟を冷え冷えにして、塩を振って
という日本風?のが食べられない事が多いです。
大体、完熟トマトが少ない。新鮮なのも少ない。

アラブの宿舎を借りて、団体生活をしていた時は、木曜夜
(休日前夜)にパーティをしました。
鍋か、焼肉、飲み物は・・・これが何故かある・・・

焼肉の時は、トマトを焼くのが常でした。
酸っぱみが残って、「飲み物」によく合うんです・

で、日本に帰ってからも、この味が忘れられず、トマトを
チンしてます。皿に載せて、切れ目を入れて(食べやすくなる)
ラップをかけてチン、切れ目が大きくなって、果汁?が出て
きます。
寒い時はこれに限ります。






Last updated  2018.01.08 11:17:21
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一人住まいに、火は何かと危険なので使ってません。
で、レンジを最大限に。

餅には二つの方法があって、熱湯に入れてチン。
見事にとろけます。

もう一つは、100均?の餅焼き器、餅を水にくぐらせて乗せて
チンすると、1分以内で焼けます。但し、時間をかけすぎると
こいつのふちから、デローンと下がってきます。
こうなると少し厄介。

調べたら、100均でなく、300円位のようです。

https://kakakumag.com/houseware/?id=6233






Last updated  2018.01.08 10:18:09
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