2009/12/08(火)10:35
レンズ豆カレー
今日も寒いですね((´д`)) ブルブル…サムー
あまりの寒さに耐え切れず、デニムの下にタイツをはいてしまいました。。。
家の中でもヒートテックにユニクロのペラペラのかぶりのフリースを来て、
さらにLLbeanのフリースを着ちゃってます。
昨夜も布団に入ったら、ぶるぶるするほど寒くて全く眠れず
一度起きてから、湯たんぽのお湯をポットのお湯じゃなくて
沸騰したてのお湯に入れなおし、お湯を沸かしている間
コタツに入って、熱々のハーブティーを飲んで体を温めてから眠りました。
なんだかすっかり冷え性になってしまって
養命酒の出番かなぁ。
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昨日はかかりつけの新型インフルエンザの予約日だったんですが
電話予約のみだったので、時間になって掛けたものの
1時間繋がらず、仕方がないので諦めてちゃっとできる夕飯の支度。
何も考えず、カレーに(笑)
そこで先日富澤商店で買ってきた 緑レンズ豆があったのを思い出し
鍋を半分に分けて、豆入りカレーも作ってみました。
レンズ豆って、戻し時間や煮る時間が凄く少なくていいのでとっても楽ちん。
15~30分水につけて、水を取り替えて数十分煮るだけ。
私は水につけたあと、レンジの煮物用のパックに入れて
電子レンジで10分加熱。
それからカレーに入れて煮込みました。
メチャメチャ美味しかったーワーイε=ヾ(*・∀・)/
いつもと違ったカレーを、と思った方
是非挑戦してみてくださいね。
ちなみに、豆とご飯の組み合わせが嫌いな我が家の男子チームは
普通の豆なしカレーを食べました(笑)