ジャガイモ大好き

2010.06.13

昨日、息子の幼稚園のじゃがいも掘りがありました。

こいちごと一緒で、息子も大のポテト好き。

こいちごは、単にフライドポテトが大好きって感じだったっけ。
無菌室から出てきて、初めて口にしたものがマックのポテト･･･。

無菌室にいる間、何にも食べなくなっちゃって
大好きなポテトなら食べるだろうと、前の主治医の先生や仲良しのドクターが
ネットとかで色々探して、無菌室ＯＫの食べ物差し入れしてくれたけど、
結局なーんにも食べなかったんだよね。

で、それまで何週間も一切食べ物食べてなくて、点滴で過ごしてたのに
最初に食べたい！と言った物がポテトだったのよね～。

さすがに全部は食べなかったけど、喜んで食べてたな。
主治医の先生は、ダメ、とは言わなかったけど渋い顔をしてましたっけ（苦笑）
胃に悪いよ～って。

で、その血を脈々と引き継いだのが？息子？

息子はポテトフライというより、じゃがいも好き。

カレーも「じゃがいもいっぱい入れてよ～」という感じで、
肉じゃがも、粉ふきイモも、じゃがいものキンピラ、コロッケ、などなど
とにかくジャガイモ料理が大好きで我が家のじゃがいも消費量、結構多いと思います。。。

昨夜も夜は大量のじゃがいもを圧力鍋で蒸したら
何個食べましたか？ってくらい食べてましたo(*^▽^*)oあはっ♪

圧力鍋、１０年位前に「いちきゅっぱ」だか「にっきゅっぱ」だかで買ったやつなんだけど
未だに大活躍してくれてます。
塩水で蒸すと、ほんのり塩味が付いて、じゃがいもの旨味が引き立つ気がして
我が家はもっぱらその調理方法が多いかな。

あと、幼稚園ママに教わって、お手製ポテトチップスもお気に入りです。
油の上に、そのままスライサーでじゃんじゃん落としていくと
あっという間にお手製ポテチ。

メッチャ美味しくて、あっという間になくなっちゃう。

でも、じゃがいもって買うと重いんだよね～。
幼稚園の収穫体験は、家計にも大助かりなんだけど、今年で終わりだわ～。

学校でも芋ほりとかあるのかしら？

結構箱買いしちゃう私です。