蕎麦打ち

午前中、神田より帰宅。 途中、潮来自販にてエンジンオイル＆タイヤ交換。 午後から蕎麦打ち。 今回は左：高山製粉（二八）、右：姉よりもらった蕎麦粉。 １Kg＋500g＝１．５Kg。 加水率：４７．３％ １Kg分は姉宅へ届ける。 今夜は昨日、教室で作って持ち帰ったつゆで食べました。 みんなが作った蕎麦つゆのブレンドですが なかなか美味しかったです。^^