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2014.10.13
カテゴリ：子供のこと
久々に三男から電話。
台風が来てるので心配して電話くれました。 このところ、仕事でずっと連絡してなかったので嬉しかったな。 彼の近況を聞いたりなんだり。 今日のご飯はどうした？って聞いてみたら、 「かきのもとのおひたしと、ハツ。」ですと。 え？ かきのもととハツ？ かきのもとって菊の花のことですけど、そういう風に言うのは新潟だけかな？ いったいどうやって料理したのかと思ったら、かきのもとはおひたし。 ちゃんと酢を入れて茹でたそうです。 ハツは鶏のハツかなと思ったら、豚だそう。 私も豚のハツは料理したことがなかったので、いったいどうやったのかなと思ったら、これも茹でて醤油やお酒で味付けして煮たのだそう。 お酒で臭みを抜いたとか言ってましたが、どんなお味だったのかしら。 家にいるときはご飯を炊いてくれるくらいで、彼はあまり料理をしなかったのですが、一人暮らしをしてからはけっこう自炊しているようでびっくりです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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