この週末は休みなし(^_^;)
今日のこのアタリは・・・最高気温7.1℃、最低気温は1.4℃でした。朝フトンの中で（あったかいな？）って思ってました(^_^;)寒い時は、重ねて掛けてる毛布やタオルケットは乱れませんが？あったかいと、タオルケットなんてどこかに行っちゃってますｗ朝ごパンは・・・バゲットが無くなっちゃってｗ冷凍してある食パンを朝陽が～～♪射し込む～～♪アパートに～～～♪（ユーミンの“最後の嘘”）今日も事務所な日だったので(´▽｀)弁当を作って持って行ったんですが焦がし焼鮭弁当！・・・・コゲのカケラとか取っておけよ～～(´▽｀)ってハナシでしたｗこの鮭が・・・ショッパくて(￣▽￣)子どものころ食べた・・・新巻を思い出しました。11月末ごろ・・・生鮭を母親が新巻にして・・・・ってのは、ハラコ（イクラ）を取って醤油漬けにして身は塩もみして塩を抜いて・・・ってコトを繰り返した後、吊るして乾かします。吊るしてある新巻から、身を切り取って焼いて食べますが・・・正月も明けた今頃になると？新巻の身がカチンコチンに固くなって(^_^;)箸で解せないくらいになるんです。その、カチンコチンの新巻の切り身を焼く訳ですが・・・・食べるときは身にかじりついて食べるような感じになるんです(´▽｀)当時は、柔らかい鮭が食べたいと思ったものですが、今ではその味が懐かしく・・・新巻なんて・・・今ではスーパーでも売ってないし。その固い新巻を残して・・・・戸棚に入れておいて？後でまた食べよう・・・的なヤツを食べようとしたら？もうね？歯が折れるんじゃね？ってくらい固いんですが・・・それをご飯茶碗に載せて、熱いお茶をなみなみと掛けて・・・ゆ～～～っくり解すと、柔らかくなって美味しいんですよ～～～～(^_^;)昔は、御歳暮に新巻一本・・・なんて当たり前でしたが、現代ではもうそういう文化は消え失せました。数年前までは、新巻の切り身がパックに入って“新巻”として売られていましたが今では・・・“塩鮭”になっているようです。ワタシに言わせると・・・塩鮭と新巻は・・・ベツモノなんですが。売る側が・・・・そういう感性を持っていないんでしょう。鮭もすでに・・・・「あれからニシンは～～ドコへ行ったやら～～～～♪」状態・・・一時は、東日本の震災で、鮭の孵化場が津浪でやられて放流量が減ったせい・・・・なんて言われてましたけど、実際はそうではなくて、秋刀魚同様、温暖化による海水温の上昇が大きく関与していると思うんです。今夜は・・・残っていた自宅の畑で採れた白菜の残りをぜ～～～んぶ・・・「白菜とキノコのシチュー」にしまして(^_^)浅漬けもハクサイだっちゅ～～の(^_^;)このドニチは大口の納入があって仕事です。翌週のドニチも・・・・ﾌｸｽﾏのリーダーＫが・・・ワタシの予定表に出動要請を記入してましたけどｗソコまで出なくていかっぺよ～～～っ(^_^;)って、ワタシは思っております。たぶん・・・週明けの水曜ぐらいで大方の目処が付くでしょう。そしたら・・・￥5,500-の除雪機を引き取るために帰省しようと思ってるんですが・・・ま、このドニチ、出てみないとわかりませんがポチっと応援お願いしま～す！このカテゴリ－のランキングにエントリーしています。 こちらのランキングも応援お願いします！ ピーヴィー社 ティンバージャック 品番 : TJ 1 Timber Jack Peavey Fireside 玉切り 木回し スタンドバー テコの原理 丸太 アメリカ製 林業道具 チェーンソー 薪割り ファイヤーサイド正規特約店価格：27,800円（税込、送料無料) (2025/1/24時点)楽天で購入薪割り台 ウッドスプリッターウォールマウント ネジ付き薪薪割り機 木材用キンドリングスプリッター 薪ログスプリッター 小型 ミニ 置き型 安全 簡単 時短 アウトドア 薪ストーブ 焚火 キャンプ 農場 家庭 室内屋外兼用 ネジ付き価格：12,040円（税込、送料無料) (2025/1/24時点)楽天で購入フリース作務衣 男女兼用 冬用 フリース 冬 男性 女性 暖かい 厚手 裏起毛 おしゃれ S M L LL 3L 4L 大きいサイズ パジャマ ルームウェア 寝巻き 部屋着 さむえ 綿 送料無料(rg)価格：5,990円（税込、送料無料) (2025/1/24時点)楽天で購入
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