☆地球の青☆

2010/07/08(木)07:05

六本木 ジョエル ロブション

旅行・グルメ(39)

六本木 ジョエル ロブション のスイーツ&パンのお土産です モワルー ショコラ アメール ¥577 ガナッシュをなめらかなクリームに仕立て、ケーキにしました。糖衣がけしたグリュエドカカオ(ローストして砕いたカカオ豆)をアクセントにしたチョコレート愛好者に贈る一品。 シュー ア ラ クレーム ¥367 パリっと焼きあげたシュー皮にたっぷり生クリームをブレンドしたカスタードクリームをつめました。 パンオフロマージュ ¥315 バゲットの生地でチーズを包みました。軽く温めてチーズがトロリとしたところで頂くのがおすすめです。 カレーパン ¥315 中に入っているカレーはレストランで作っています。スパイシーな味わいのカレーにジューシーなセミドライトマトをいれカリカリのバゲットをつけています。油で揚げていないので、さっぱりとした味わいのヘルシーなカレーパンです。 パン オ ルヴァン(ハーフ) ¥315 自家製天然酵母を使用した風味豊かなパン。パンドカンパーニュよりはあっさりとしており、もちもちした食感と酸味のある生地なので、スライスしてサンドイッチ、タルティーヌにしてお召し上がり頂くのがおすすめです。 スイーツは当日頂き、パンは後日朝食で頂きました。 モワルー ショコラ アメールはかなり濃厚なチョコ味で甘すぎず大人のお味でした シュー ア ラ クレームはパリッとした硬いシューに大量のクリームで 食べ難いけど美味しかった パンもどれも美味しかったけど、 大きいトマトが入ったカレーパンが特に美味しかったです

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