2010/07/08(木)07:05
六本木 ジョエル ロブション
六本木 ジョエル ロブション のスイーツ&パンのお土産です
モワルー ショコラ アメール ¥577
ガナッシュをなめらかなクリームに仕立て、ケーキにしました。糖衣がけしたグリュエドカカオ(ローストして砕いたカカオ豆)をアクセントにしたチョコレート愛好者に贈る一品。
シュー ア ラ クレーム ¥367
パリっと焼きあげたシュー皮にたっぷり生クリームをブレンドしたカスタードクリームをつめました。
パンオフロマージュ ¥315
バゲットの生地でチーズを包みました。軽く温めてチーズがトロリとしたところで頂くのがおすすめです。
カレーパン ¥315
中に入っているカレーはレストランで作っています。スパイシーな味わいのカレーにジューシーなセミドライトマトをいれカリカリのバゲットをつけています。油で揚げていないので、さっぱりとした味わいのヘルシーなカレーパンです。
パン オ ルヴァン(ハーフ) ¥315
自家製天然酵母を使用した風味豊かなパン。パンドカンパーニュよりはあっさりとしており、もちもちした食感と酸味のある生地なので、スライスしてサンドイッチ、タルティーヌにしてお召し上がり頂くのがおすすめです。
スイーツは当日頂き、パンは後日朝食で頂きました。
モワルー ショコラ アメールはかなり濃厚なチョコ味で甘すぎず大人のお味でした
シュー ア ラ クレームはパリッとした硬いシューに大量のクリームで
食べ難いけど美味しかった
パンもどれも美味しかったけど、
大きいトマトが入ったカレーパンが特に美味しかったです