うっかり熊公のガラクタ箱ブログ

例のドリアの件でも記事にしたホテルニューグランド
http://plaza.rakuten.co.jp/keaton7/diary/200610230000/

のホームページに クリスマス★パーティー のお知らせが出ていました。
http://www.hotel-newgrand.co.jp/others/xmas_party/index.html


料金
お一人様￥２６，０００
（税金・サービス料込み）
日時
２００６年１２月２１日（木）

受付１８：００
（タワー２Fランデブーラウンジ）
ＯＰＥＮ１８：３０
ＣＬＯＳＥ２２：３０ だそうですが・・・。

イベントの内容が渋いです (笑)。

どんな方々が参加されるのかな～

先立つモノのそろわねぇあっしには縁の無い話でござんす。

画像はこの ホテルニューグランド　の総料理長　高橋 清一 氏の著書

　　　横浜流　
　　　　　すべてはここから始まった
　　

サラリーマンから憧れのホテルシェフに転身し、

長い長い下積みを経て総料理長に抜擢された高橋さん。

柔和な語り口で　美味しいご馳走の話、ホテルマンやシェフ達のちょっといい話、

世界の食材の雑学、ニューグランドの歩み等々・・・が綴られています。

氏の人柄が滲む温かく洒脱な文章は秀逸です。

また、普段用もなく立ち入れない壮麗なホールが美しい写真で垣間見ることの叶う嬉しい一冊。



偶然この本を読んだおかげで、それまで敷居が高かったニューグランドが

ぐっと親しみ深くなりました。