もやしピクルスとサワチリいも

あんまり書くネタがないのよね、最近（＾＾； 暑いし、お出かけしてないし、食べ放題にも行ってないし・・・太ったからだけど 遅々としてダイエットは成果が出てないけど、一応、家でごはんを食べるようにはしてる。 でも、自炊ってねー美味しくないんだよねー（。_°☆＼(- - ) バシっ！ 料理できないわけではないけど、ふみちは味音痴。 簡単なご飯しか作れません（よくあっきいは文句言わないなと感心する）。 複雑な調味料を使おうとすると、破綻します（爆死） そんなふみちでも、失敗無しで作れるちょっと美味しいお料理を紹介！ もやしピクルス！ 材料 もやし……2袋　 A [ 酢……1カップ　砂糖……大さじ2～3　クレイジーソルト……小さじ4　 赤唐辛子……1本分くらい（適当）　水……2カップ ] 作り方　　調理時間5分 鍋にAを合わせて火にかけ、沸騰したら火から下ろす。熱いうちにもやしを加えて、 約20分間漬けておく。※4～5日間冷蔵室で保存可能 元のレシピでは、にんにくを入れろとなっていたけど、ふみちはクレイジーソルトを 使うの（元のレシピは普通の塩です）で、それは無くても味は同じだった。 ちなにみに、ふみちの料理は、和食はメンツユ、洋食はクレイジーソルトで味付けする。 それ以上は難しくてできないとも言う（爆死） これは、簡単で良い(≧∇≦)ノ 作っておけば、保存が効いて、さっと食べられるし。 肉料理の付けあわせにも、さっぱりしていてグッド！ でっかい瓶に、ぎゅうぎゅうつめて作るんだけど・・・あっという間に食べてしまう。 ま、もやしは安いし！　お酢を使った料理はダイエットにもいいし！ どんどん作って、どんどん食べるよ！！ で、次のお料理。 ええと、まずは、先日、カフェで食べた↓のポテトが激旨だったのね。 カハラのフライドポテト。サワークリームにスイートチリソースがかかっているのだ。 これがまいう～(≧∇≦)ノなのだ。 サワチリという組み合わせは、カフェ飯にはけっこう多いらしく、ネットで調べると よくヒットした。 ただ、美味しいけど・・・揚げ物＋サワークリーム（生クリームだからねぇ）＋チリ。 カロリーがねー(´Д`) で、家でこれは再現できると思い、作ったのが レンジでチンしてふかしたじゃがいも、サワークリームとスイチリソースかけ。 （ふみちの自作なんで）ビジュアルがあまり美しくないけど、ようは、ジャガバタの サワチリバージョンね。 これが見た目はともかく、うまいのよ(≧∇≦)ノ 失敗も無いし（これ失敗したら、ある意味すごいよ＞自分）！！ フライドポテトで作るよりは、カロリーも控えめかと（＾＾； さらにさらに、ネットで見ていたら、サワークリームの代用に水切りヨーグルトを使用 するというレシピを見かけた・・・でも、この一手間が失敗の原因になるかも・・・ （どんだけ料理下手なんだ＞自分） まぁ、しょぼい自炊も、ちょっとは美味しく楽しくなるように、少しは工夫している。 そんな、お話・・・料理っていえるほどのものではないけど。