冬のクッキングは、きのこたっぷりピザ！

冬休みに入り、せわしない季節となりましたが皆様、お元気ですか？１２月２５日におこなわれた冬のチャレンジド・クッキングのご報告です。今回も、藤枝のパン教室・縁～えん～の大石朋子先生を講師にお招きして、きのこたっぷりピザを教えていただきました。会場は、おなじみ東海ガスショールーム・くりっぴープラザ。 「さあ、始まるよ～」 時はまさにクリスマス。というわけで料理人たちもクリスマスのよそおいで♪(Hさんほんとうにありがとうございます！) 「私ども、サンタさんとトナカイです」 今回も写真とともにご紹介です。(手順はざっくりとしております、そしてまた手順通りではない部分もありますがご了承ください)。 まずは、粉をまぜまぜ～ 前に挑戦した子どもも多かったので、 手際がいいですね。次はこねこね～。 先生のお話もちゃんと聞いて…… 生地を室温で休ませる間、小休憩。その間に野菜を切ります。 生地の発酵が済んだら、ふたつに分けてひとつは円形にして伸ばす。もうひとつは、好きな形に。 具をふたつに分けて、それぞれに載せます。 さて、焼きますよ～ そして、焼き上がりました！ リボンの形とか 動物の形、 雪だるまくん、など いろいろあって楽しいですね。 (かなり、上手くできた気がする……) 今日は、クリスマスで待つ家族のために、お持ち帰りです。大石先生から、クリスマスプレゼントとしてクッキーをいただきました！！素敵なサプライズにみんな大喜びです。 おうちで食べたピザの味はいかがでしたか？ちなみに、我が家(かつどん宅)でも、あっと 言う間にぺろり！ 全粒粉入りの生地がもっちりサクサク、たっぷり きのことウィンナ、コーン、玉ねぎのバランスも 最高でした。 大石先生、今回も楽しくおいしいクッキングありがとうございました！次回、縁の大石先生によるクッキングが既に決定しております。２／５、バレンタインデーに向けたココア＆チョコパンの予定です。詳細がきまりましたら、またブログでもお知らせしますので、しばしお待ちください。