さいはてクエスト(くえもんガルテン)

テレ金冬まつり-大ふるさとまつり｜珠洲の食材が勢ぞろい

めいてつエムザさんが８階催事場にて２月１７日（水）ー２月２２日（月）にかけて第6回テレ金冬まつりが開催されます。能登の最北端珠洲からもたくさんの食材をもっていくよいです。情報によると能登すずなり物産販売スタッフによる販売がテレ金冬まつりに初登場！販売スペースが違うところで、珠洲の古川商店（シャンボール）さんの新作パン・「おばばのおやつ」シリーズ第一弾にもお立ち寄りください。松波飴の飴かすで発酵させたパンはパン本来の風味を出す非常に貴重なパンが登場予定★関連ページ名鉄エムザ能登最北端珠洲市の物産販売担当のブログ古川一郎職人の古川商店のＨＰふるかわまみブログ松波飴の横井商店の紹介ページ

割烹中田亭ー石川県珠洲市

奥能登の海の幸をコーディネート再開発進む珠洲市森下旅館跡地からの写真

発泡酒をおいしく飲む方法 珠洲焼麦盃

この泡が最高なんです！珠洲焼を知る人ぞ知る発泡酒をおいしく飲む方法珠洲焼なら泡がクリーミーになるんです

総持寺こんにゃくで 雷こんにゃくをつくってもらいました。

このこんにゃくうまい！

秋といえば、さんまに奥能登の天然塩（珠洲市大谷町）

石川県産種なしぶどう（デラウェア）プレゼント企画！6房限定！合計６名様にあたる！夏の陣　武蔵ビジネスクラブ7月定例会出席者限定！プレゼント企画！

「美食工芸 職人の店」プレゼント企画「春の陣」が大好評のため第二弾！　「夏の陣」今が旬の石川県産、ぶどう「デラウェア」石川県産ぶどうといえば、「高松」とイメージされるかもしれませんが、いえいえ、私の認識間違っておりました。千里浜海岸沿いは、ぶどう園（ぶどう畑）がいたるところにあるようです。昨日、行ってきました。「さかもと葡萄園」さんに石川県のお中元といえば「ブドウ」といわれるように、お中元の選択肢として５本の指に入る石川県産ブドウは、石川県では、非常に認知されております。------------------------------------------------------------７月２０日は、武蔵ビジネスクラブ７月定例会！武蔵ビジネスクラブ会員限定！参加者限定で、また、開催いたします！プレゼント企画（夏の陣）！前回の「姫どら」プレゼント企画に引き続き、「石川ぶどう」プレゼントおこなっちゃいます！！今年のぶどうの糖度をとにかく確かめたいという方は、武蔵ビジネスクラブ定例会に参加する価値ありです。プレゼント当選権利はこのブログにコメントを書いた方のみです。どんなことでもかまいません。このブログにコメントくださいませ！本日１９時まで！前回は、書き込みしたかた、全員にプレゼント。武蔵ビジネスクラブ定例会にて当選者発表！乞うご期待！ハンドルネームだけでもかまいません。とにかく、このブログの記事にコメントの書き込みを！書き込み数６名以上になった場合は、定例会当日じゃんけんということで。では今すぐ、書き込みを！-------------------------------------------------------------------------★7月28日追記千里浜のぶどうインターネット販売の準備ができました。7月22日放送の石川テレビの　「ほのぼのサンデー」で紹介されたかわごと食べられる！？の石川ぶどう　「デラウェア」美食工芸職人の店にて販売開始です！ブドウ園直売所へ直接訪問され購入された方が、お得なわけですが、インターネットで、自宅にいながらにして、おいしいブドウをお取り寄せできます。⇒安心の印　セフティーズマーク付き「デラウェア」販売ページはこちらへ

丸ゆべしが一番人気！創業明治４３年の老舗　柚餅子総本舗中浦屋にて（北陸・石川県輪島市）

能登半島輪島市-最高級柚餅子（ゆべし）をゲット！能登半島地震で一部の地域でも大被害があった輪島市に９日土曜日に訪れました。朝市で知られている輪島。その朝市通りに面して建つ柚餅子総本家（ゆべし）仕事の関係で紹介いただいたこともあり、創業明治４３年の老舗柚餅子総本家にいって柚餅子（ゆべし）を購入してきました。柚餅子（ゆべし）とは？ウィキペディアにて「ゆべし」で客観的に確認！柚餅子総本舗中浦屋のショップで柚餅子をチェック！私が柚餅子（ゆべし）を知ったのは、大阪のあるオフ会に参加したことで「ゆべし」を知りました。（勝手ながらそのときお会いした方にトラックバックされていただきますね。）石川県を代表する和菓子の１つだったことを３１歳のときに知ってから気にはなっていたのですが、輪島に出向き機会がなく、９日にある知り合いを通じて輪島に行くきっかけができ、北陸・石川県の能登半島の先端にある輪島市に行ってきました。ガラガラガラ（老舗の扉をあけている音を演出しております）。石川県PR隊け～：「すいません～～」柚餅子総本家店員：「いらっしゃいませ～」石川県PR隊け～：「このお店で一番人気の商品は何ですか？」柚餅子総本家店員：「中央の丸ゆべしでございます」石川県PR隊け～：（価格を見て　びっくりするが冷静になり）　　　　　　　　「他人気の商品は？」柚餅子総本家店員：「右にある　玉柚餅子ですね」石川県PR隊け～：（優柔不断A型の私は、まよいにまよったあげく）　　　　　　　　　それ（丸ゆべし）と　それ（玉柚餅子）１つずつください。柚餅子総本家店員：「丸ゆべしには大と小がございますが」石川県PR隊け～：（このお姉さん営業上手だな。。さすがにこの大は値が高いな～と思いながら迷うことなく）　　　　　　　　「丸ゆべし（小）の方で」柚餅子総本家店員：「かしこまりました♪」というわけで、　人生初の柚餅子をゲット！　（この文章は、１０日１９時ごろ書き込んでおりますが）３１才当時、柚餅子のネットショップはなかったのですが、今調べたら、ネットショップができておりました。私が購入した、丸ゆべしの商品ページはこちら玉柚餅子のページはこちらおそらく、私の接客に対応いただいたのは、ネットショップ「スタッフ紹介」ページに掲載されている方かな？柚餅子（ゆべし）のいろんなこと情報発信されていますね。ゆべし屋のスタッフ日記はこちら

シェ・ミノールにてランチ

かほく市民ならほとんどの人が知っているフランス料理店。隠れ家的このお店。ランチ1500円～最後のお試しのパフェが最高！もっとゆっくりできる時に食べたかった.パフェの写真を撮りそこねてしまった。

姫どら残り6個限り！本日16日金沢市の武蔵で当たる！

いがいにこのブログが武蔵ビジネスクラブ会員（会員数現在約250名ぐらい）にみられているということに気づき 「姫どらプレゼント企画」 をこのブログでやってみました。 大成功にて終了　ありがとうございました。→「姫どら」プロデュース「のと珠姫」の情報はこちらへ

焼豚チャーハンに（かほく市中田精肉店の自家製焼豚）

2月28日にいただいた自家製焼豚をチャーハンに。いろいろ試しながら食べてみたのですが、電子レンジで15秒かフライパンで15秒焼くなどして、固まっている脂身がすこしとけたぐらいが一番おいしくなったように感じました。肉は問題なしだが、付属のたれが私にはあわないようだ。次回訪問時に提案することにしよう！

ズワイガニ解禁・加能ガニ初売

今年から松葉ガニ、越前ガニに対抗することになった加能ガニ(かのうがに)。名前は違うが同じズワイガニ。名前を変えることでブランディングできるだろうか。今後の市場に注目していこう。

石川食品憲章

石川県にこんな憲章があったんですね

敦賀インター渋滞

海水浴客による渋滞おそるべし。久しぶりに体験すると、しんどいですね～。帰宅は何時になるんだ？

池月を飲みに

片町「いたる」へ寒ブリ食べれるかな～。-------------------------------------------2006/10/21★楽天市場で　「池月　純米」を発見！

能登の食材のカニ鍋パーティー

先日12日にいつも集うみなと共に鍋パーティーをしました。そこで登場した食材が　ズワイガニ　です。（みやさんのパパから食材を提供。いつもいろいろいただきありがとうございます。）越前ガニや松葉ガニではありませんが、まったく同じカニです。名前が違うだけです。（全国の皆さんよく勘違いするのですが、北海道や越前で取れるからうまいように思うかもしれませんが、同じ日本海のカニですからどのカニも味はおなじですよ。）後は、「新鮮なうちに食べることができるか」と「料理人の腕によって味はぜんぜん変わってきます」あと、どんな人と一緒に食べるかによっても変わってくるかもしれませんね。カニの向こうに見えるうちの娘と一緒に食べるとかみんなで鍋を囲んで食べるとかによっても変わってきますね。久々の皆との鍋パーティは楽しかったです。また、今後もこのような集まりを開催していきたいと思う一日でした。チャンチャン。--------------------------------------------------このカニより数倍高い高級のカニを今月末から私が担当するネットショップで売る予定になっております。　能登半島　の先端で取れる　ズワイガニ　です。しかも タグ付き の ズワイガニ　なかなか地元では手に入れることはできなく、私は能登の先端の生まれですが、一度も食べたことないです。それを楽天市場でネットで全国に売り出す予定になっています。数に限りがありますので。お見逃しなく！年末になればなるほど高くなっていく　ズワイガニ　ですから、早い段階でのお求めをお勧めいたします。フレンチのオーナーシェフが選ぶ能登の　ズワイガニ　を全国に随時最新の情報を私のブログでも報告いたします。乞うご期待！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■北陸人気blogランキングへ現在第36位付近にほんブログ村 ベンチャーブログ現在第13位付近

古代米　能登の焼き鯖寿司の素材をゲット

昨日、七尾市で活動していたのですが、とてもよい情報をゲットしました。この間食べた焼き鯖寿司に使われているお米の生産者と接触することができました。詳しい話をいろいろ書きたいところなのですが、本日、金沢市にて２件打合せが入っているため、非常に申し訳ございませんが、詳細はまた後日書き込みたいと思います。このお米は、福井にはないだろうな～。あ～たべたい焼き鯖寿司。以下は、最近見かけなくなったはざ干しの稲

農林漁業まつり（「地産地消」をテーマに）

今からこのイベントに行ってきます。なんかまたおいしそうなものをご紹介できそうなので。帰ってきたら、報告いたします。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■北陸人気blogランキングへ現在第15位付近にほんブログ村 ベンチャーブログ現在第4位付近

七輪で珠洲の食材を食らう！

９月２４日。私が個人事業主として開業する前日です。その日は、地元珠洲のブランドを一気に食らいました。この写真おいしそうでしょう。能登半島の岩ガキを殻のまま七輪で焼き、珠洲の焼酎「ちょんがりぶし」で一杯飲みながら、自分の庭のウッドデッキにて食事。おいしかったな～。 あと、七輪で焼肉。炭火焼だから味は最高！。エリンギも一緒に食べる。おいしい！こんな七輪をもっと多くの人に教えなければ。「七輪」はこうやって使うということを教えないと。最近、変な使われ方していますからね～。七輪は、おいしい食材をさらに引き立てるために使うんです。もっとこの七輪をネットで買いやすくするために、私は、行動します。いつかこれを産地直で簡単に購入できるような販路を作ります。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■北陸人気blogランキングへ