飲酒上等 ~酔心 軟水の辛口 純米酒~
ミツオーです。大河ドラマ、やっと9月ぶんに突入。…絶対追いつかないな。
さて、久しぶりにお酒を飲みました。
広島県三原市 『酔心 軟水の辛口 純米酒』です。
なんでも、横山大観が愛用したとかいうお酒で、名前もその姿もちょくちょく見かけていたのですが、これまで飲んだことがなく、一度試してみようというので購入。
軟水だからかどうか、確かにまろやかな味わい。
香は、あらゆる意味で控えめ。っつか、においがほとんどない。
辛口ですが、ガツンとくる感じではなく、程よく辛いね、という味わい。
甘味も少し残しているというか、ボディしっかりというほどではないのに、それなりの飲み応えがあります。…軟水だからかなあ。
軟水という文字に暗示にかかっているのかも知れませんが、全体にまろやかなお酒です。
で、燗すると、少しだけ手ごわくなり、というか、飲ませる味わいになります。全体の印象は、ガラッと変わったりしませんが。
ようするに、辛いけど、切れるタイプではありません。
わたしとしては、けっこう高得点でした。…久々に飲んだからかもしれんけども。