100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

2096352
ホーム \| 日記 \| プロフィール	【フォローする】【ログイン】

海辺の生活。

カテゴリ別記事

よく読まれている記事

お気に入りブログ

2008年04月の記事

全17件 (17件中 1-17件目)

1

大きなよつ葉のクローバー＊＊

この間よつ葉を見つけたところでまたまたよつ葉を発見しかも大きなの二つ。幸せの予感。　　今日は仕事の打ち合わせに行ってきました。料理教室のアシスタントのようなことをしていました。去年からばたばたしてお休みしていましたが、少しずつでいいからということで復帰することにしました。毎月介護にも行かなければならないので以前のようにはいきませんが、好きな仕事なのでがんばろうと思います。とても嬉しいです

April 30, 2008

コメント(12)
たけのこピザでサーフトリップランチミーティング(^～^)ψ

ゴールデンウィーク、始まっていますね。みなさんはどんな予定ですか？うちは前半は特に予定はないのですが、後半は友人達と伊豆へサーフトリップに行きます。車の手配や人数割り等今日は事前のランチミーティングをうちでやりました。旅の前のこういう準備が1番楽しいですよね昼から青空が広がったのでベランダでランチにしました。　　　　　ご近所にいただいたたけのこをピザに。パン生地タイプです。　　　　　　　　　こちらはペタンコ生地でしらすピザ。他に鮭と三つ葉のおにぎり、スナップえんどうとレタスのシーザーサラダ、そら豆、枝豆。デザートはいちごのムースで。毎年お世話になっている伊豆の白浜の民宿に行きます。犬も泊まれるのでジャムオも一緒です　久しぶりの旅行らしい旅行、うんと楽しんでこようと思います

April 27, 2008

コメント(15)
＊小さな喜びの積み重ね＊

帰ってきました。実家では母と近くの園芸公園に散歩に出かけたり、寝込んだりしました＾＾；園芸公園はとても広々していて今は色々な果樹の花が咲き新緑もさわやかでした。　　　　ちょっと体調が良くなくて1日横になった日もありましたが、休めということかなと思って久しぶりにぐうたら過ごしました。何のために来たんだかとも思いましたが、私が具合が悪そうだと知ると父も母もいつもよりもよく動いて頑張れていたのはけがの功名（？）かも。。。「バベットの晩餐会」という映画が好きで、久しぶりにビデオを借りて見たりもしました。町の人々が言い争っていた場面でバベットの作る料理を食べ進むうちにみんないつしか幸福感に包まれて仲良くなっていくところがとても好きです。私も両親に美味しい物を食べてもらって少しでも元気になってもらいたいと毎日市場へ出かけて色々と作ってみます。でも弟が逝ってからまだ3ヶ月、父の心の傷はとても深くて、元気になるには時間がかかりそうです。　　　　今日の新聞に落合恵子さんが池波正太郎さんのエッセイを引用されていました。「人間という生きものは、苦悩・悲嘆・絶望の最中にあっても、そこへ、熱い味噌汁が出て来て一口すすりこみ、（あ、うまい）と、感じるとき、われ知らず微笑みが浮び、生き甲斐をおぼえるようにできている。大事なのは、人間の躯にそなわった、その感覚を存続させて行くことだと私は思う。」父が少しずつ小さな幸福感を感じてその感覚を思い出してくれるようにと願っています。帰り際、玄関脇に新しく買って来たトマトの苗を見つけました。また植物を育てようという気持ちが起こったんだと嬉しくなりました。きっとトマトの苗は父に小さな喜びをもたらしてくれると思います。

April 26, 2008

コメント(8)
о(´▽`)оお休み中о(´▽`)о

ちょっと遠距離介護へ行っています。だいぶこの情況にも慣れて来たので色々楽しみを見つけながら両親とひととき過ごしてきます。みなさんも良い1週間を　　　

April 21, 2008

コメント(8)
11回目の結婚記念日はチョコレートケーキで＊＊＊

今日は結婚記念日。新しく私達小さな家族が生まれた日。いつもと変わらない日曜日、のんびり1日を過ごして夜は江ノ島でお寿司をいただいて、夫のリクエストで作ったチョコレートケーキを食べてほっとひと息ついたところです。本当にたくさんの人に支えられてここまで来たことを思う1日でした。今日という日に感謝です　　　江ノ島三浦三崎港。今日のおすすめ。　　　　　　　　　　　これはおこぜ。　　ショコラリッチ。濃厚でとっても美味しかったです＊ショコラリッチ＊　12センチの丸型（型紙を敷く）(1)卵1個と砂糖大2を湯煎して泡立てる。(2)レンジで溶かした板チョコレート1枚（60~70g）とバターにココア10g、ラム酒小1を加える。(3)(1)に(2)を入れ混ぜる。(4)型に入れオーブン180℃10分。しっとりとチョコレートたっぷりの味で苦めのコーヒーに合いました。うちの家族は本当にチョコ好きですさてさて、明日からまた毎月恒例の介護帰省に行ってきます。母の好きなあんぱんを焼きました。明日一緒に食べるのが楽しみです。BLOGはちょっとお休みします。よろしくお願いします　　

April 20, 2008

コメント(2)
今週のごはんヾ(´∇｀)ノﾞ

今日は良いお天気だったのでベランダでジャムオの毛を友達が刈ってくれました。　　　　　毛が短くなってまだら模様がくっきりしました今週の晩ごはんです。今週の晩ごはん4月14日（月）チキンカレー、イタリアンサラダ、新じゃがバター、らっきょう4月15日（火）カツカレー、スナップえんどうとレタスのサラダ4月16日（水）サバみりん干し、ほうれん草とチキンの和え物、うの花、いわし団子のみそ汁、納豆4月17日（木）唐揚げ、新玉ねぎグリーンサラダ、きのことわかめのみそ汁、漬け物4月18日（金）カツオのたたき、野菜と手羽のスープ、ごぼうとこんにゃくの煮物、漬け物うちのカレーには必ず目玉焼きがのっています。学生の頃バイトしていた洋食屋のカレーには目玉焼きかゆで卵か生卵がのっていて、若き日の夫がよく食べに来ていました。その名残りで今もカレーに卵をのせるのです　今日は壊れていたホットップレートが修理から戻ってくる日だったので、お客さんも呼んで夫の得意料理お好み焼きをする予定でした。材料もすっかり用意してホットプレートにスイッチを入れたところ、ウンともスンとも言いません。なおってない？？？もうびっくり急遽お隣りにホットプレートを借りてのお好み焼きパーティーとなりました。　　　　　焦ったけど無事に美味しいお好み焼きができました夫はもともと関西人で叔父さんがお好み焼き屋さんをしていることもあってお好み焼きにはうるさいです。彼がお好み焼きを作っている時には誰も話しかけてはならぬということになっています＾＾；明日は結婚記念日お寿司でも食べに行こうと言っています。皆さんも良い休日を(⌒O⌒)/”

April 19, 2008

コメント(6)
＊バラのマドレーヌ＊＊

大雨＆大風でしたね。午後はだいぶお天気落ちついてきましたが。今日は朝、頑張ってヨガに行ったのですがそれっきり引きこもっていました。前にぴよよ♪さんにいただいたバラのマドレーヌ型。ナチュラルコープでバターも手に入ったし、今日こそ作るぞと午後いちで取りかかりました　　　　　　　　　　バター、やっときました　　　　　ぴよよ♪さんにいただいたバラ型。　　　　　できた！憧れのバラマドレーヌシリコン型は型離れが悪いと聞いていたので、型に丁寧にマーガリンを塗って粉ふるいで薄力粉をはたいておきました。卵1個の分量で約8個できるということで、粉45gと砂糖45gを混ぜた中に卵1個を入れ混ぜ溶かしバター50g、レモン皮、バニラオイルも加えてしばらく休ませました。私の分量だと型7個でちょうど終わってしまいました。オーブン160℃25分。ふんわりしっとりできあがりました。型離れは良かったですよ＾＾おやつに美味しくいただきました♪ぴよよ♪さん、お待たせ致しました。ありがとうございましたそうそう、最近登場せずどうしているのということで最後にジャラの写真を。　　　元気なのですがいつも近所の黒猫友達のところへ出かけていないの

April 18, 2008

コメント(17)
ささやかすぎる幸せ。

　　　　夫のTシャツののロゴ。　　　　道ばたで見つけたよつ葉のクローバー　　　　　　　　今日も仲の良い2匹ここのところちょっと忙しい日が続いています。だんだんと日常が戻って慣れ親しんだいつもの生活を過ごし始めています。私が大変な時に友達がいつの間にか過ぎ去るからと言ってくれましたが、昨年からいっぺんに色々と起こったので、まだ何かあるんじゃないかとちょっと疑心暗鬼でした。でもよつ葉はやっぱり福音だと思いたいです　　　　

April 16, 2008

コメント(6)
献立１週間。

また明日から新しい1週間。1週間がとても早いです。今週も美味しくごはんをいただきました今週の晩ごはん4月7日（月）あり合わせ天ぷら、ひき肉と里芋の煮転がし、春キャベツのみそ汁、たくあん4月8日（火）スパニッシュオムレツ、キャベツとチキンのビーンズスープ、ブロッコリーの親子サラダ4月9日（水）シャケと春野菜のホイル蒸し、きんぴらごぼう、なめこ汁、納豆、たくあん4月10日（木）ホイコーロ、ニンジンとニラの卵とじ、中華スープ4月11日（金）鶏の米粉唐揚げ、グリーンサラダ、豆腐とネギのみそ汁4月12日（土）ステーキ、マッシュポテト、スナップエンドウサラダ、コーンクリームスープ4月13日（日）ブリ塩焼き、レタスサラダ、ごぼう揚げ煮、ひじき、豚汁今週は久しぶりに作ったスパニッシュオムレツが思ったより好評でした。　　　　　　　夫の大好物、きんぴらごぼう。七味が効いています明日からまた1週間、よく食べてよく働いてよく遊んでよく休んで健康に気をつけてがんばりましょう

April 13, 2008

コメント(8)
はりねずみくん、パンになる豸^ >

良い天気の良い朝です　　　　　　ジャムオも少し幸せそう海も程よく波があり。。。　　今日みたいな良い日はなぜが本棚の「はりねずみくん」と目が合ったので久々にはりねずみパンをつくろう！　きりのなかのはりねずみ　　　　　　「ぼくを食べて」目がうるんでいます。。。

April 11, 2008

コメント(16)
＊レンジでパン＊ブリオッシュ(o^～^o)

今日も雨ですね～犬も猫も退屈そうです。海へもしばらく行っていないような。。。今日はキッチンの大掃除ならぬ中掃除をしてその間に朝食用のパンを焼きました。パンは何にしようか迷ったのですが、電子レンジで手早くブリオッシュにしてみました。　村上祥子の電子レンジでらくらくパン作り　おなじみ村上祥子さんのレンジパンを参考に　　ちょっと膨らみが足らなかったけど、味見したらブリオッシュでした☆ブリオッシュは卵やバターをたくさん使うけど、このブリオッシュは小麦粉100gにバター20gとバター不足の今向きの配合かも＊レンジでブリオッシュ＊　（プリン型5個）強力粉85g＋薄力粉15g、牛乳大2、バター20g、ドライイースト小1、砂糖大2強、塩小1/5、溶き卵S1個（１）牛乳とバターを耐熱ボールに入れ20～30秒レンジ。そこへイースト、砂糖、塩、卵。小麦粉の1/3を加え混ぜる。（２）残りの粉を加えおはしでぐるぐる軽めに混ぜる。（３）クッキングシートをかけ、レンジ弱で30秒（一次発行）。（４）さらに上に濡らしたペーパータオルをかけベンチタイム15分。（５）ガス抜き。5等分し丸め、バターを薄く塗ったプリン型に入れる。（５）クッキングシートをかけ、電子レンジ弱で1分、さらに上に濡らしたペーパータオルをかけ倍に膨らむまで20分～30分（二次発酵）。（６）オーブン170～180℃で10～15分。生地は結構柔らかくて、丸める時苦労しました。。。私は二次発酵で倍に膨らむまでいつも思ったより時間がかかってしまいます。最後に包丁研ぎもしてキッチンのお掃除終了。明日は晴れるのでしょうか？何だか肌寒くて、ホント太陽が恋しいです　　1番左がKenの、2番目が夫の包丁。あとは私の

April 10, 2008

コメント(6)
`､ヽ`o(･_･｡)`ヽ､`花散らしの春嵐。家にこもって読書。「ひな菊の人生」「ナルニア」

すごい嵐でした。台風並み。家が壊れるかと思った。。。子どもはそれでも学校へでかけました。今日は入学式もあって新入生にはちょっと気の毒なお天気。思い出には残るでしょうね。私は今日は一歩も外へ出ないと決め込んで読書。読みかけだった吉本ばななの「ひな菊の人生」と買ったまま読むのを忘れていた「ナルニア国物語カスピアン王子のつのぶえ」。　ひな菊の人生　ナルニア国物語 VOL.2 第2章カスピアン王子のつのぶえ第3章朝びらき丸東の海ヘ　これはDVDのようですが、瀬田貞二訳の岩波書店の本を読みました。「ひな菊の人生」は福岡から戻る途中何となく空しい気持ちになっていた時空港の書店で買い求めた一冊。死んだら最後は何にもなくなっちゃうのに何で生きているんだろうとぼんやり考えていた時奈良美智の表紙がいいなと思って読み始めました。「私があの世まで持っていけるのは、この肉体でもまして貯金でもなく、そういう暖かい固まりだけだと思う。そういうのを何百も抱えて、私だけの世界が消えてしまうというのだといい。いろいろなところで暮らした、いろいろな思い出の光を、ひとつにつないでいるのは私だけだ。私だけが作って来た首飾りだ。」最近いつも福岡を飛び立つ時は泣けてくるのですが、飛行機の中で読んでいて少し気持ちが楽になりました。何もなかったような弟もあの世に色々暖かい固まりを抱えていったのかなと思えたし、私たちは今もこの瞬間思い出の首飾りを作り続けている事は意味のあることだと思えたから。何だかかなしいけど暖かい話だと思います「ナルニア物語カスピアン王子のつのぶえ」はもうすぐ映画が公開だから予習に一作目の方が驚きに満ちていて新鮮だったけど、子どもはやっぱりどきどきしながらファンタジーの世界に再び引き込まれていくんだろうなと思います。映画も楽しみです

April 8, 2008

コメント(16)
☆ふわふわレモンマフィン☆(＞＊＜)ξ☆

　　　レモンをたくさんいただいてレモンマフィンを焼きました♪ちょっとすっぱめ。焼き立てふんわりいい香り。　　＊レモンマフィン＊　（マフィン型10個）バター130gを室温でやわらかくし、砂糖130を加えて白っぽくなるまで混ぜる。卵2個を少しずつ加え、よく混ぜていく。薄力粉190g＋BP小1と1/2を合わせふるい加え、ヨーグルト大1~2、レモンの皮刷りおろし1個分、レモン汁大3、牛乳50mlも入れる。型に入れオーブン160℃、15分。それにしてもバターがまた品薄みたいで近所のスーパーにない日がよくあります。他の材料の値段もずい分上がったし、お菓子を作るのも贅沢な趣味になった感があります明日の朝のパンがさっき焼けましたもちもちニンジンパンです。美味しく出来ているかは明日のお楽しみです♪　　

April 7, 2008

コメント(8)
☆今週の晩ごはん☆☆

今日土曜日の茅ヶ崎は、穏やかに晴れ渡りました。桜も満開を過ぎつつあります。さて、今週の晩ごはん献立です今週の晩ごはん3月31日（月）ワラサの塩焼き、ピーマン・パプリカの南蛮漬け、菜の花と豆腐のみそ汁、納豆4月1日（火）チキン＆エリンギとアスパラのグリル黒酢ソース、タケノコ若竹煮、五目豆、きのことじゃがいもの和スープ4月2日（水）和風ロールキャベツ、ポテトと金時豆のサラダ4月3日（木）牛肉のオイスター炒めwithもやしピーマン、柿の葉寿司、いかなごの釘煮、あさり汁4月4日（金）ポークソテー、海老と新玉ねぎのマスタードサラダ、卵スープ今週前半は子どもが祖父母の家に行っていていなかったのですが、特に変わりなくいつもの献立でした。これが夫がいない食卓だとだいぶ変わるのですが＾＾；1日の黒酢ソース、美味しかったです。　＊黒酢ソース＊砂糖小1強、黒酢大2、醤油大1、赤ワイン大1、黒こしょう少々を煮詰める。私はチキンと野菜をオーブンで焼いてそのオーブン皿に出たうま味も一緒にソースにしたのでコクが出ました。豚肉にも合うと思います。それから２日の和風ロールキャベツは昔、元板前さんに習ったレシピをアレンジしています。中に高野豆腐も入っていてお出汁ベースのスープで煮込んであります。＊ロールキャベツ＊キャベツの葉4枚をさっとゆでる。豚ひき肉100gに塩こしょう醤油少々し、高野豆腐1枚（もどしみじん）、しめじ1/3パック、ネギみじん少々を加え4等分。キャベツで巻いて、出汁2カップ、砂糖小2、酒大1、みりん大1、醤油大1と1/2、塩、こしょう少々で20分くらい煮る。　　　　今夜は近所の友人主催の入学・進級おめでとう会がシェーキーズであります。ピザをいっぱい食べてきます

April 5, 2008

コメント(11)
幼なじみとの花見会＊＊

子どもの幼なじみ何人かとそのママ達も一緒に近くの長久保公園で花見会があるので、お弁当を作って集まりました。　　　　レモンマフィン。小さいアルミカップに入れてたくさんに☆☆　桜と菜の花のちらし寿司　　　　　　鶏のマーマレード煮。ポテト。インゲンと人参のあえもの。　　　　いちごのサンドウィッチも。みんな色々あってなかなか集まれなかったので久しぶりに会えて嬉しかったです。幼稚園からのお友達なのでみんなずい分大きくなったと驚きますが、遊び始めるとやっていることはあまり変わりなく鬼ごっこや棒拾い。何だか笑っちゃいました(*^∇^*)　　　　見上げれば桜。散り始めて桜吹雪が美しいです。　　　　幼なじみっていいですね。しばらく会ってなくても昨日まで一緒に遊んでいたみたいに自然に打ちとけあえる。私もちょっとご無沙汰している友達に連絡を取ろうかなと思いました　

April 4, 2008

コメント(8)
ジャムオの自傷。。。

今朝起きてみると居間の床が血まみれに。ちょっと前にジッパがジャムの腹部を引っ掻いて傷ができたのですが、そこが気になるのでしょう、ジヤムオは自分で噛んで傷をひどくしていったのです。ジャムオは下半身が麻痺しているので噛んでも感覚がわかりません。最初の傷は小さくて自然に治ると思っていましたが、今朝はもうだめだと思って病院に連れて行きました。何針か縫ってもらって、今日からエリザベスカラーです。猫のジッパも手術が終わりエリザベスカラーをつけて家に戻ってきました。2匹お揃いです(T-T)　　　　　早く良くなってねジャムオの傷が完全に治ったら自傷しなくなるのでしょうか。それがとても心配です。　　　夕方、Kenが奈良から帰って来ました。ニコニコして新幹線から降りて来てどんなに楽しかったかがよくわかりました。　　　　見送りのおばあちゃんが書いてくれたんですね　　　深い深い愛を感じます。　　　　　　今夜はお土産の柿の葉寿司にくぎ煮。デザートに赤福ですおじいちゃん、おばあちゃん、ありがとうございました

April 3, 2008

コメント(9)
＊春がどんどんやって来る＊＊

朝起きるとどこからともなく良い香りが。ニオイバンマツリが今年も咲きました。　　一輪でも香りがするんです。ジャスミンのような香りです。どうして花はちゃんと春が来たことを知っているんでしょうね＾＾　　ジッパは花の横で幸せな朝を満喫していますが、　今日は手術です。　骨折した時入れた針金を抜きます。本当に今日は春らしく暖かい良いお天気でした。夕方の海までの散歩も気持ち良かった。　　　　　いつもの散歩道にツクシが　　　　　　　　今日は手提げにビールを入れて。　　　　飲みながら夫とサーフィンチェック。夕飯を作りながら明日の朝のパンを作りました。今日はフライパンシナモンロール　　フライパンにオーブンシートを敷いて二次発酵し　　そのまま焼いてしまいます☆　　　　ちょっと火加減が難しかったけどフライパン一つでできた！去年の秋から冬にかけてつらいことがたくさんありましたが、春が来て少しほっとする時間も増えてきました。季節が巡るということが本当にありがたく感じます。春が来て嬉しいです

April 1, 2008

コメント(12)

全17件 (17件中 1-17件目)

1

ジャンル別一覧

人気のクチコミテーマ

元気な朝ごはん

今日の味噌汁はズッキーニと大根の味…

(2025-05-23 12:00:06)
◆今日のお弁当画像～♪◆

今日のお弁当 5月23日

(2025-05-23 17:26:57)
取り寄せ美味しい物

23日20時半額煮干しラーメンにぼら…

(2025-05-23 18:30:04)

© Rakuten Group, Inc.