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海辺の生活。

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January 24, 2010
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カテゴリ:料理


   
     いつもヒーターの前で気持ち良さそうハート
     音符最近ダックス用のオムツにして快適音符




今日は明日のフランスパンを焼きました。
バタール。ちょっと短くなっちゃったかな。
それからチョコレートソースで焼く簡単なケーキも。
ケーキの方は近所の友達の家へ届けてきました。
友達が入院したので子ども達へ。
早く治って退院できますように。




  




    



食事フランスパン(バタール2本)食事
フランスパン粉250gにイースト小1、砂糖小1/2、塩小2/3、湯160cc、を加えこねて一次発酵(今回は2回)、二分割ベンチ、30cm×15cmにし二つ折りを2回し成形、二次発酵、クープ3本入れて霧を吹き、オーブン230℃20分。





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最終更新日  January 24, 2010 09:51:37 PM
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