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September 27, 2010

♪鶏きじ焼き弁当♪ BLOGはちょっとお休みします。

(10)

テーマ：◆今日のお弁当画像～♪◆(38093)

カテゴリ：料理

今日のお弁当。
鶏のきじ焼き弁当。

＊きじ焼き＊
鶏肉を醤油大1、酒大1、みりん大1/2、砂糖少々につけて焼く。付け合わせの野菜があれば一緒に焼く。焼き上がりに残ったタレをからめる。こげやすいので火加減に注意

今週の晩ごはん

　　　　　夫の好きなチキン＆エビドリア

　　　　　なす味噌炒め、肉じゃが、すまし汁、
　　　　　　　　　漬け物、納豆。
　　　　　　なすの味噌炒めが美味しかった

　　　　　　　玄米。ひじき和風ハンバーグ。

＊なすの味噌炒め＊
なす3個を1cm半月切りにする。フライパンに油をやや多めに熱しなすを炒める。ピーマン等他の野菜があれば加えて炒める。砂糖大1、みそ大2、みりん大1、水大2を混ぜてから加え煮絡めていく。

週末父の三回忌があるので、
準備等でここのところバタバタしています。
九州にちょっと帰ってきます。
しばらくBLOGはお休みしますので
よろしくお願いします