ジャムオ、9歳。バナナチーズケーキの日。

今朝も早よからお弁当持って子どもは部活。 母もホントに休む暇なし。 たまには心ゆくまで朝寝坊したいですね～ 　　 　　　明日いよいよ吹奏楽の発表会。 　　　　明日は1番好きな唐揚げ弁当にするからね 今日はジャムオの9歳の誕生日。 5歳の時、余命1週間との宣告から3年半。 奇跡的に生き延びています。 　　　 　　　　　ろうそくが燃えすぎてちょっとこわい 毎年作る骨型のバナナチーズケーキ。 ジャムオは意味はわかってないかもしれないけど またこの日が来たってわかってる。 年に1度のケーキの日。 この1年1年のくりかえしが どんなにありがたいことか 年々その大切さが身にしみます。 9歳のお誕生日おめでとうジャムオ いつも家族を見守ってくれていてありがとう ＊ジャムオのバナナチーズケーキ＊ 卵1つに牛乳大2、溶かしバター大2、つぶしたバナナ1/2本、全粒粉1カップ、スキムミルク大1を加え混ぜ合わせ、オーブンシートの上に骨型におおざっぱに形作り、オーブン170℃20分。バナナ1/2本、クリームチーズ50g、ヨーグルト大1~2を混ぜてクリームを作り、ナイフで骨型に形を整えたケーキに塗る。好みでフルーツを飾る。