|
|
|
January 16, 2011
テーマ：パンを焼こう！(15546)
カテゴリ：暮らし
母のリクエストで白あんぱんを焼きました。
ちょうど粉茶をいただいたので 生地に混ぜ込んでみました。  ＊粉茶白あんぱん＊（9個） 強力粉250g、ドライイースト小1、粉茶小2、砂糖30g、塩小1、卵＋湯180ml、バター20gを混ぜてこね上げ、第一発酵、ベンチ、9分割、あん300gを9等分して丸めて包み、第二発酵、オーブン180℃10~13分。 母の田舎の熊本から晩白柚（ばんぺいゆ）が 送って来ていたのを今日やっとむきました。 柑橘大好きなジャムオもあまりの大きさに ちょっとタジタジ   でも家族みんなで美味しくいただきましたよ  てっこちゃん、ありがとうございました   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[暮らし] カテゴリの最新記事
|
|
