海辺の生活。

朝市も夏野菜はほとんど見かけなくなり、
秋の野菜が出始めました。


　　
　　　　　　　　　栗大粒です



　　
　　　　キワーノ日本名ツノニガウリ。
　　　　　果物に分類することも。
　　　　　　食べ方もフルーツっぽくデザートやサラダに、
　　　　　　　ヨーグルトに混ぜたり


　
　　　　　　　ちっちゃな怪獣みたいですね




　　
　　　　　　　ナス３種真ん中は埼玉青大丸ナス。




　　　
　　　　　　　赤紫のオクラ、とってもきれい






　　
　　　　３種のナスは麻婆茄子に。
　　　　　それぞれ食感が違って面白かったです


　　　



　　
　　　　　今年最初の栗は栗ごはんでいただきました
　　　　


＊栗ごはん＊
米3カップをとぎ、水につけ、酒大2、塩小2/3を加えて炊飯器の目盛りに合わせる。栗約400gを水またはお湯につけ、皮をむき水につけてアク抜きする。栗を入れて普通に炊く。




　
鬼皮と渋皮が一緒にむけます。「くりくり坊主」栗の皮むき鋏


これはとっても便利
1年に数回しか使わないけど
20年近く愛用しています。
近所の人も借りに来ます（笑）


　　　　　　　　　　


この連休は特に出かけることもなかったので
久しぶりにベーグルも焼きました。
もちもちクルミベーグル


　
　　　


こちら台風が近づいています
週の後半、ちょっと心配です。

今日からの1週間、また素敵な毎日になるよう
頑張ろうと思います