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海辺の生活。

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September 28, 2011
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カテゴリ:料理
おやつに、そしてベリーの処分に。。。
ココアケーキを焼きました。
バター系ケーキを焼くのは何だか久しぶり。
先週スーパーに行ったらバター売り切れていました雫



 P1060300




   P1060303



*いろいろベリーのココアケーキ*  (18丸型やパウンド型)
室温に戻したバター90gに砂糖80gを加え泡立てるように混ぜる。卵2個を溶きほぐし、少しずつ加える。牛乳大1を入れる。あればブルーベリーなどのジャム大2を加える。薄力粉85g、BP小1、純ココア大2をふるい混ぜる。ベリー類(今日は冷凍庫にあったミックスベリーで(・∀<)-☆)大3~5混ぜる。オーブン170~180℃、30~40分。



甘さ控えめに仕上がりました♪
好みで粉糖などふってもOKですぺろり






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最終更新日  September 28, 2011 04:32:45 PM
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