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August 15, 2012
テーマ：パンを焼こう！(15196)
カテゴリ：料理
子どものいない夏休み
 彼の嫌いなものを今のうちにとたくさん食べました。 ナス、トマト、カボチャetc... どうしても家族の嫌いなものは料理の時に 遠慮して使っていることをあらためて実感。 考えなしにどんどん出した方がいいと思うのですが。。。 さて今日はシナモンロール。 子どもがいると半分はチョコチップになってしまうところ、 今日は思いっきりシナモンとレーズンたっぷりで   この生地を巻き巻きしてカットし焼きます   シナモンロール (5~6個)強力粉80g、薄力粉80g、ドライイースト小1、砂糖大3、塩小2、牛乳100mlでこねていき、バター10gを加えてこねあげる。第一発酵。ガス抜きしてちょっと休ませて、長方形に伸ばして、溶かしバター、砂糖、シナモン、レーズンをのせて巻いて5~6等分して第二発酵。 オーブン180℃10分。  夏休みも間もなく終盤に入ってきますね。 もう来週帰ってくるよ  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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