海辺の生活。

　　　　　



空はピーカン
さぼっていたウォーキングを再開するには
ピッタリの日ですね
富士山の雪衣はますます分厚く。。。



　　　　　




松浪海辺の朝市も年明けて始まりました
今日は甘酒が振る舞われ、
寒い朝だったけれどまずまずの人出だったようです。
第1、第3日曜日、茅ヶ崎市常盤町マインマート駐車場にて。
お近くの方は是非




　　　　　





　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　高橋さんの赤い大根、紅くるり
　　　　　　　　辛味はまったくなくピクルスにオススメということで購入。
　　　　　　　　　　　　　　紫キャベツもバラのようです。
　　　　　　　　　　　



休日ブランチに久しぶりにピザを焼きました
生地に米粉を混ぜるともっちりすると聞き、
ブレンドしてこねてみました。
確かにいつもよりもっちり感があって
家族には好評



　　　　　　　　　　



＊米粉ブレンドピザ＊（25cm1枚。15~18cm2枚にしても）
強力粉130g、薄力粉30g、米粉（今回はパン用シトギミックス。菓子用に多く使われるリ・ファリーヌ等でも大丈夫らしいです。）、ドライイースト小1/2、塩小2/3、はちみつ小2、オリーブオイル大1で生地をこねる。発酵、ガス抜き、ベンチタイム。生地を伸ばし、オリーブオイル、カットトマト、好みの具材をのせ、チーズをちらし、オーブン200~250℃10~15分。



　　　　
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今日のトッピングはアンチョビ、ハム、オニオン、
マッシュルーム、チーズ2種。
粉のブレンド配合はもう少し研究してみようかなと思います




今日はミホコさんがショートステイでお泊り
この頃は楽しそうに出かけて行くので安心しています。

それで夜は映画を見に行こうかなと思っています。
ディズニーのベイマックス。
ベイマックスの顔が日本の神社の鈴を見て思いついた等、
日本の町並みやアレコレがふんだんに登場するという
テレビの特集を見てちょっと興味が湧きました。
楽しみです



　　　
　　ディズニー「 ベイマックス 」クロスラインノート A5サイズ A罫 　　
　　　確かにお顔が鈴ですね