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海辺の生活。

August 31, 2016
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近所の学校は今日が始業式で、
今朝は通学する子ども達の声が賑やかでした。
しばらく猫とベランダから眺めていました。
和みます四つ葉
8月頭の母の入院からほとんど家で過ごしたような気がするこの夏。
母も明日の検査を見てみないとわからないですが、
ほぼ回復してきているように思います。
何にしろ、夏を乗り越えられて良かった。



夏野菜のサラダ2品晴れ
なす、ズッキーニ、トマトを使って。
なすはきっと明日から秋野菜って呼ぶと思いますが(笑)
9月の声を聞くと多分ガラスの器も出番が減りますね。



         




     




ハート(手書き)なすとパプリカのロースト冷製サラダハート(手書き)(2~3人)
なす2本とパプリカ1/2本を皮が黒くなるまでグリルで焼き、水にとって皮をむく。1~1.5cm幅に切り、好みのドレッシングで和える。(今回はすりごま大2、みりん大1、醤油大1、白いごま油少量でごま和え風にしました。)




    
             グリルで黒く焼いて皮をむいたところ炎




ハート(手書き)ズッキーニとトマトとアボカドのシンプルサラダハート(手書き)
ズッキーニはさいの目に切り、オリーブオイルで軽く焼く。トマト、アボカドもさいの目に切る。ビネガー(好みの酢)大1、塩・こしょう適宜、菜種油やオリーブオイル等大2でドレッシングを作り、和える。




今日はご近所の方に誘われて、
パンを習いに行きました食パンきらきら
以前塩パンをいただいてとても美味しかったので、
教えてくださることになって。
メニューは塩パン、スパニッシュオムレツパン、スティックパン。
塩パンはもちろん美味しかったのですが、
スパニッシュオムレツパンの作り方がとても面白く、
ボリュームもあって美味しかった!
ご一緒した方達のお話もとても楽しくて、
やっぱりこうして外に出て新しいことを習って、
色々な方とお話することは大事だし良い刺激になると、
引きこもりの夏を過ごしたけいぼうぼうは思ったのでしたぽっ
この秋も素敵な出会いがあるといいな音符




      
              黄ハートスパニッシュオムレツパン黄ハート
    オムレツを焼いてその上に生地をのせてまた焼くのですダブルハート今回は鍋で焼きました。




     
      その他サイドディッシュに野菜グラタン、トマトサラダも食事盛りだくさん!







最終更新日  August 31, 2016 06:13:43 PM
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