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海辺の生活。

September 3, 2016
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カテゴリ:暮らし
今日はCommunity Cafeコーヒーランチのお手伝いへ。
メニューはアジの南蛮漬け、煮物、きゅうりと大根のサラダ、味噌汁、白ごはん。
予約も結構入っていたので多めに用意してスタートしました星




    





      
    三枚おろしのアジの小骨をきれいに取り除くのに結構時間がかかりました熱帯魚
       年配のお客様が多いので骨には気をつけないといけません。
        



          
          ここで教わったゴマ味噌マヨドレッシングは意外な美味しさで
                  今では我が家の定番にぺろり
        味噌とマヨネーズとみりんをほぼ同量合わせ、すりごまを加えて作ります。
            私はみりんちょっと多めにして、隠し味に砂糖も少々。
             大根をスライスしたサラダにとても良く合います四つ葉



ランチは火・木・土曜日なのですが、
ほぼ毎回お見えになる方も。

昼間お一人になられるので
こちらにお昼に通ううちにお馴染みのお友達もでき、
一緒にテーブルを囲むにつれ
どんどん明るく元気になってこられた方もいらっしゃいます花
そういう方をお見かけする度に
私達スタッフは元気をいただいて、
また何か美味しい物作ろう!と思うのですスマイル


まつなみコミュニテイカフェのワンコインランチ。
お近くの方は是非音符




    
          またある日の献立。鮭のチーズ焼き、ひじき、酢の物ごはん日本茶






最終更新日  September 3, 2016 11:01:11 PM
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