海辺の生活。

今日から母はショートステイに出かけました。
いないと何となく物足りなく寂しいのですが、
ここ数日は3時4時等早朝に起きて家の中をお散歩する日が続き、
私はやや寝不足気味だったので、
少しステイに行ってもらうと休めます。


何となく体調が今ひとつだなあとつぶやくと
更年期じゃないと周りからアドバイスが。
1度婦人科等専門医に相談してみた方がいいと言われ、
なかなか普段自分自身は病院へも行く時間もないので、
ショートステイ中のこの機会に行ってみました

結果、更年期ではなくて疲れのようだから、
ゆっくりしてしばらく様子をみるようにとのこと。
8月中バタバタしていたし、緊張も続いていたのだと思います。

ということで今日は晩ごはんもがんばって作らないことにしましょう



とりあえずホッとした病院帰り、
母の好きな中島製茶本舗の八女茶が来ているので
デパートの九州物産展に寄りました。

　　　　　
ごはんはかしわ飯が炊き上がったものを買おうとしたら、
これで自分で炊いたほうが良いと言われ、
名尾庵の鶏めし具材を購入。


長崎の美味しいさつま揚げもゲットして
今夜のおかずは決まりです
夫はさつま揚げが大好きで、
トースター等で焼いて醤油をジュッとかけて
ハフハフ食べるのが至福と言います。


それからデザートは梅ケ枝餅で




　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　かさの家の梅ケ枝餅
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お茶は八女茶で。



子どもが小さい時、梅ケ枝餅風のお餅をよく作りました。
久しぶりに焼いてみようかなあ。。。



＊梅ケ枝餅風餅＊（10個）
白玉粉50g、だんご粉75g、水120~130mlを合わせこね、10等分する。こしあん20ぐぉ10等分する。生地を手の平に平たく広げ、あんを包んで平たくする。フライパンに少量の油を敷き、焼く。





　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　中島製茶本舗の八女茶
　　　　　　　お茶はやっぱりそれぞれ自分の飲み慣れたものが好きなように思います。
　　　　　　　　　福岡は八女茶、京都は宇治茶、関東は静岡のものが多いですね。





　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　名尾庵の鶏めしの素。
　　　　　　　　　　　　ご飯を炊く時に上に具材をのせて炊くだけです。
　　　　　　少し甘めのかしわ飯が好きなので、みりんか砂糖を足して炊こうと思います




さ、カエルコールがありました。
晩ごはんの用意、ボチボチやります




　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　さつま揚げ盛り合わせ　冷やしミニトマトサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　沢庵　きんぴら
　　　　　　　　　　　　かしわ飯（鶏めし）　なすとオクラの味噌汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　と、盛る予定です



追記