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海辺の生活。

September 14, 2016
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カテゴリ:洋菓子
今日はバタバタしていて
あまりキッチンのことをする時間がなく
買い物にも行けなかったので、
明日のパンがないことに先ほど気が付きましたびっくり

こういう時は朝起きてパンケーキを焼くか、
発酵なしのパンっぽいものやマフィンを作るか、
ごはんにするか。。。。。

ということで、久しぶりにマフィンにしましたぺろり!

マフィン、たいだい家に常備しているシンプルな材料を
混ぜてすぐできるので重宝します。



手書きハートプレーンマフィン手書きハート(6個)
バター60gを泡立て器で混ぜ、砂糖70~80gを2~3回に分けて加え混ぜる。卵1個を溶いて加え混ぜる。牛乳大4を混ぜながら加える。薄力粉130g+BP小2強~大1をふるいながら加え混ぜる。バターをぬるか型紙を敷いたマフィン型に分け入れ、オーブン180℃約20分。

今日は半分に板チョコレートとくるみを加えましたどきどきハート




        




   ​
 《RUMFORDラムフォード》ベーキングパウダー 
  アルミニウム不添加、コーンスターチは非遺伝子組換えでおいしいOK
  マフィンやスコーン等BPを多く使うものにはオススメです音符






毎日があっという間に過ぎていきます。


小林麻央さんが「なりたい自分になるために」と
ブログを書き始められましたね。
読んでいて胸がいっぱいになることもあります。
早くお元気になられるといいなと思い、
応援しています四つ葉


私は今年、介護に専念するようになってから
ほとんど毎日ブログを書いています。
日中母と二人きりの時間は日が昇ったと思ったらもう日没。
あっという間に過ぎ去って
どう過ごしたかぼんやりとしてしまうことも多々あります。
なので大切な毎日の印を何かしら残しておきたいと思ったことと、
自分を鼓舞するために。。。そう、なりたい自分でいられるように
と思って書いています。
私の場合はもう年齢も高いので、
なりたいというよりありたい自分でしょうかぽっ


なりたい自分になるために。。。
ありたい自分であるために。。。


私は母の望むようにしてあげたくて
母の介護がやりたくてやっていて、
それはまたやりたいことができているということで
本当に恵まれていることだと思います。

しかし1日誰とも話さなかった日は
気が重くなることもあります。
対処の難しいびっくりするようなことも起こって
泣き言を言いたくなる時もあります。

でもこうして書いていると誰かと話しているような気になるし、
自分の心とも話せて気持ちがまとまります。
書くということはとても助けられる作業です。

海辺の町で家族や友達を大事に思って暮らし、
ささやかな生活を大切に思い、
日々全てに感謝して明るく笑っている
そういう自分でありたいのです。


明日は母の病理検査の結果が出ます。
良好でありますように。
どんな結果が出ても、明るくいられますように晴れくもり雨





    
              自転車お天気良くならないかなあ〜荒波旗






最終更新日  September 14, 2016 05:50:52 PM
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