海辺の生活。

昨日友達に赤ちゃんが生まれました。
本当に嬉しい
家族ぐるみのお付き合いで、
夫と楽しみに待っていて、
出産祝いも2人で決めていました。
福音館のこどものとも012。
お願いすれば毎月自宅まで絵本を送ってくれるのです。
うちの子の時にもお願いしていて、
毎月届くのを親子で心待ちにしていました。
どの本もとても素敵で、何度も何度も読みました。
丈夫に作ってあって破れたりすることもほとんどありません。
読んで読んでとずうっとせがまれてまだ読むの？と思ったこともありますが、
今となってはあの時間は宝物だったな〜と思います




　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　未だ捨てられないでいる「こどものとも012」
　　　　　　　　　　　　「バルンくん」なんて100回以上は読みました
　　　　　　　人気があったのでしょう、後で単行本にもなってシリーズ化されました。



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　バルンくん [ 小森誠 ]　​



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　バルンくんとともだち [ 小森誠 ]　​






冷蔵庫を開けるとジュース用に買った人参がたくさん。
ジュース以外にも母に食べさせようかなと思って、
キャロット・ブレッドにしてみました。
おやつに、朝食に
甘さ控えめの優しい味でふんわりやわらかく、
パンとケーキの間のような感じです。
この分量だとパウンド型の2/3くらい、小ぶりにできあがります。
ブレッドと言っても発酵なし、混ぜて焼くだけで簡単です



キャロット・ブレッド（パウンド型18☓6☓５cm、1本）
卵1/2個に砂糖大2~3を混ぜる。おろした人参50g、オレンジジュース大2、オリーブオイル大1を加え混ぜる。薄力粉70g、BP小1/2、好みでシナモンパウダーほんの少しをふるい入れ混ぜる。紙を敷いた型に流し入れ、オーブン170~180℃25~30分。




　　　






今日は穏やかな1日でした
紙を折り続ける母の横で、
来週のCooingCafeのレシピを考えていました。
12月はやっぱりクリスマスっぽいものや、
ホームパーティーにも使えそうなものになりますね。
国際交流が大好きな人達の集まりで、
どこかの国の料理をテーマにしてほしいとのリクエスト。
グラバラックス、ショットビューラ、フレステルセ、
ユールシンカ、クラードカーカ。。。
ふふふ。
呪文料理になりそうです
良い週末を