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海辺の生活。

December 23, 2016
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カテゴリ:洋菓子
お世話になった友達に何か作ろうと思って
スパイスの効いたパウンドケーキにしました。
大好きでプレゼントによく焼いていたケーキですが、
作るのは久しぶりですハート



     



星スパイスとナッツ、ドライフルーツのパウンドケーキ星(パウンド型1個。小なら2個)
(1)プルーン3個といちじく(ドライ)2個を粗みじん切りにし、ブランデー小2をまぶしておく。(2)ボールで室温に戻したバター80gに砂糖(あればきび砂糖や粗製糖等)70gを加えよく混ぜる。とき卵2個を少しずつ混ぜる。
(3)薄力粉70g+BP小1/3+ココア小2+シナモン少々+クローブ少々+ナツメグ少々をふるい入れ、(1)のプルーンといちじくも加え混ぜる。
(4)型紙を敷いたパウンド型に入れ、オーブン160~170℃で15分焼く。
(5)いったん取り出し、上に埋め込むように、くるみ、アーモンド、ピーカンナッツ、いちじく、プルーン等を飾る。再びオーブンに戻し、30分焼く。




近所のお花屋さんにすすめられて、
テーブルフラワーを少し買ってきました。
キャンドルのまわりに置こうかなと思います四つ葉



     




もう今日からクリスマスパーティーを
楽しんでいらっしゃるお家も多いことでしょうね。
素敵なクリスマスを!
I hope you enjoy a wonderful Christmas!





      
        Rendez-Vous DES Amis ランデブーデザミでUPしてあったツリー。
                こんなのも素敵ですねハート(手書き)






最終更新日  December 23, 2016 10:34:37 PM
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