海辺の生活。

お世話になった友達に何か作ろうと思って
スパイスの効いたパウンドケーキにしました。
大好きでプレゼントによく焼いていたケーキですが、
作るのは久しぶりです



　　　　　



スパイスとナッツ、ドライフルーツのパウンドケーキ（パウンド型1個。小なら2個）
（１）プルーン3個といちじく（ドライ）2個を粗みじん切りにし、ブランデー小2をまぶしておく。（２）ボールで室温に戻したバター80gに砂糖（あればきび砂糖や粗製糖等）70gを加えよく混ぜる。とき卵2個を少しずつ混ぜる。
（３）薄力粉70g＋BP小1/3＋ココア小2＋シナモン少々＋クローブ少々＋ナツメグ少々をふるい入れ、(1)のプルーンといちじくも加え混ぜる。
（４）型紙を敷いたパウンド型に入れ、オーブン160~170℃で15分焼く。
（５）いったん取り出し、上に埋め込むように、くるみ、アーモンド、ピーカンナッツ、いちじく、プルーン等を飾る。再びオーブンに戻し、30分焼く。




近所のお花屋さんにすすめられて、
テーブルフラワーを少し買ってきました。
キャンドルのまわりに置こうかなと思います



　　　　　




もう今日からクリスマスパーティーを
楽しんでいらっしゃるお家も多いことでしょうね。
素敵なクリスマスを
I hope you enjoy a wonderful Christmas





　　　　　　
　　　　　　　　Rendez-Vous DES Amis　ランデブーデザミでUPしてあったツリー。
　　　　　　　　　　　　　　　　こんなのも素敵ですね