海辺の生活。

ご近所に素敵なカフェを発見しました
といっても、ずっと前から知ってはいました。
けれど入ったことはなくて、
営業時間も限られているようですし、
一見普通のお家で入ってよいものかどうかと思っていたので、
気にはなっていましたが機会を持てずにいました。


近所で開催されているイベントで
そのカフェも参加店舗に入っていたので、
先日、友人と寄ってみました。


Music Library&Cafe "BRANDIN"（ブランディン）
1万枚以上のレコードが壁いっぱいに並ぶ
音楽好きには有名なカフェだそうです。
店主の安田さんは音楽関係のお仕事をされていて
ラジオ放送にも出演されるほどのレコードのコレクター。
カフェでは好きなレコードを選んでかけて良いということです。




　　　　　　
　　　　　　　　　　どなたの選曲かな？気持ちのよいジャズが流れていました。
　　　　　　　　友達が前に来た時には昔のアイドルの曲がかかったと言っていました





　　　
　　　　　　　　　　　　　　　マダムとおしゃべりする人。





　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　置いてある本を読みふける人




みんながそれぞれの時間を楽しんで過ごしていらして、
とても気持ちの良いカフェです。
なんでもっと早く来なかったんだろう。





　　　　　
　　　　　　　　　　　　友人オススメのホッとレモネードは絶品




マダムも交えて犬談義となり、
私が飼っていたジャムオのことも知っていて下さって感激しました。
犬の散歩で海岸に行った時に時々会っていたということ。
車椅子犬だから目立っていたようです。
その時のワンちゃんはもう亡くなっていて、
今いるフクちゃんは2代目です。
とっても元気なフクちゃんです




　　　　
　　　　　　　　　というわけで、フクちゃんトートが出来上がっています




ご近所だしちょっとリフレッシュするのに最高
多分これからリピーターになると思います




　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　Music Library&Cafe BRANDIN 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　茅ヶ崎市 富士見町1-2
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 0467-85-3818　　　　　　　






それからこれも昨日のブログの続き。
フランス人のアリスさんに習ったパルマンティエ。
アリスさんのお家では焼かずに
材料を重ねてセルクルで抜いただけでしたが、
チーズをのせて焼いても良いということで
我が家の家族は多分グラタンタイプが好きだろうと焼くことにしました




　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　アリスさんのクッキングではさつま芋で作りました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　とってもおしゃれ





　　　　
　　　　　　　　　　　ひき肉と玉ねぎや人参等の野菜を炒めたものを敷き、
　　　　　　　　　　　　　　　その上にマッシュポテトをのせます。





　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　我が家ではグラタン仕立てにしました。
　　　　　　　　　　　　　　イギリスのシェパーズパイに似ていますね





　　　　　　　






　　　　
　　　　　　　　　　たっぷりできたので翌日のお昼にもいただきました。
　　　　　　　柔らかいし、ひき肉だから、母もたくさん食べられて良かった




こちらにものっています
PARIS mag フランスの母の味！お肉とじゃがいものアッシュ・パルマンティエ


ちなみにパルマンティエ（Parmentier）とは
18世紀にじゃがいもを食用に改良した農学者の名前からきていて、
パルマンティエと名前のついた料理には
必ずじゃがいもが使われているということです。





今日は何だかおしゃべりになってしまいましたね
母もあまり話ができなくなってきているし、
2人でいると1日ほとんど人と話らしい話をしない日もあるので、
こうして書いていると誰かと話しているようでHAPPYな気持ちになります。
読んで下さってありがとうございました


明日は雨かな。
良い1日になりますように。