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海辺の生活。

January 9, 2018
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カテゴリ:パン
今朝起きると海鳴りが大きく聞こえ、
海が荒れているのがわかりました。
1日中強い南寄りの風が吹いていて歩くのも大変なくらいでした歩く人ダッシュ
でもそんな中にも春の兆しを感じます。
少しだけ日も長くなってきました。


さて、おせち最後の黒豆の始末。
松の実と合わせてパウンド型を使ったミニ食パンに。


      
     



食パン黒豆と松の実のミニ食パン食パン(約18×8×6cmパウンド型)
強力粉125g、ドライイースト小1/2、砂糖大1、塩2g、牛乳90~100gで捏ね、バター10gも加えて捏ね上げて、真ん中に黒豆80~100g、炒った松の実10~20gを包み第一発酵。ガス抜きし、二分割して丸め休ませる。伸ばして丸め、バター等を塗ったパウンド型に入れ、第二発酵。




     



夕べ焼き上げて今朝の朝食に晴れ
ふんわり柔らかく焼き上がり、
母も喜んで食べていました。
松の実はナッツの中でも柔らかいので
歯の悪い母でも美味しく食べられるようです。



     



  


        





今朝のあさイチは​肌荒れ解消特集​でしたね。
ハンドクリームの塗り方や
足の手入れの方法など参考になりました。

そして今週はミホコ・ウィーク!
木曜日に米寿を迎えるから星
今日は髪を染めなおして、
お風呂上がりに手や足の手入れをして。
大好きな薔薇の香りのハンドクリームを塗るとご機嫌ですさくら
部屋いっぱいに薔薇園にいるような
ブリティッシュローズの香りが広がるのです。

最近はまた認知症や胃がんも少し進み、
不機嫌な様子も以前より見られるようになりました。
言葉も出にくく、方向感覚も失われつつあります。
それでもまだ笑わせようと色々言葉がけをすると
笑顔も出てきますし、
1日に何度か感謝の言葉もかけてくれます。




       




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明日は一緒にショッピングに行けるといいなドレス女性靴さいふ指輪きらきら






最終更新日  January 9, 2018 10:16:17 PM
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