海辺の生活。

どこのお宅でもありがちな話だと思うのですが、
お父さんがいない夜の晩ごはんは
何かあるもので簡単にすまそうと。。。
小さい時からそういう時に何が食べたいか子どもに聞くと
だいたいドリアかオムライスにコーンスープという答えが返ってきました。
夕べも夫が飲み会なので聞いてみると、
成人した今でもやっぱり答えはオムライスなのでした



　　　　　



チキンライス＆オムライス　（チキンライス2人分、オムライス1人分ずつ）
玉ねぎ1/4個をみじん切りにする。鶏肉1/4枚を1cm角に切り、塩、こしょう、酒少々をふっておく。フライパンにオイルを温め、玉ねぎ、鶏肉を炒める。ケチャップ大2~3、あればトマトペースト1/2袋、塩・こしょう・スープの素少々で味付けする。ごはん2杯分（250~300g）を加え炒め合わせる。

オムライスを作る。（1人分）
卵2個に牛乳大1。塩・こしょう少々を加え混ぜる。フライパンにバター大1を溶かし、卵を流し入れ混ぜる。ほどよく半熟になったら火を止め、上記のチキンライス半量を乗せ、皿に返す。キッチンペーパーで形を整える。

ソースはカットトマト缶大5、ケチャップ大2~3、塩・こしょう少々を混ぜ、
小鍋やレンジ等で少し煮詰めたもの。




昨日の友人宅でのヨーロッパ土産話女子会は
本当に美味しくて楽しいひと時でした

スイス、イタリア、モロッコ、フランス、ベルギー、デンマーク。
1番面白かったのはモロッコの砂漠に行った話かな。
もう2度と行かないって言ってましたけど



　　　




　　　　　　　




　　　



チーズ、バター、生ハム、ドライトマトetc...
どのお土産も素晴らしく美味しかったけれど、
デンマークのオーガニックのハニーコームと
パリの​​​ジャン=シャルル ロシュー​のチョコレート削りに感動



　　　　　




　　　　　　　　



いいな〜、長旅
私もいつか行くことがあったら、
旅行が趣味の彼女にコーディネートしてもらおうと思います。




ブログを始めたのは風邪をひいて寝ていて
あまりにも退屈だったので、
なんとなくブログのフォームに書き込んでいったら出来上がっていたから。
私は夫や友達から「けいぼう」と呼ばれていて
そのニックネームをブログでも使いたかったのですが、
すでに使われていますということで
少しヤケになって「ぼう」を追加して
「けいぼうぼう 」になったのです。
だからずっとなんとなく自分では違和感がありました。

どうして「けいぼうぼう」って言うの？と聞かれることも多かったし、
毛がぼうぼう？とか警棒棒？とか。。。

なので今回「けいぼう」に@をつけて
ニックネームを登録しなおしました。
これからも「けいぼう＠」を何卒よろしくお願い致します




　　　　　




このお花、1月上旬の母のお誕生日にいただいたものですが
まだ鮮やかに咲いています
花芯が美しくて引き込まれそう
母がショートステイから帰って来ました。
すっかりリフレッシュしたので
また一緒の時間を心から楽しめそうです​thanks​!