海辺の生活。

梅雨の明けた昨日、多分今年最後の味噌の仕込み会をしました
毎年我が家の味噌会に来られる近所の素敵な仲良し姉妹。
3月の予定が伸びに伸びて夏になりました。

「味噌はいつ仕込んでも良いのです。
夏を越させるとまた一段と美味しくなります。
ただ管理に多少手間取る場合もあります。」
と、以前味噌作り名人の方に伺いました。
夏仕込みでも良いのです。

味噌を瓶に詰めた後は、
お茶をしながらのおしゃべりが楽しみです
お茶菓子にマンゴーのパンナコッタとバナナブレッドを用意。
仲良し姉妹って麗しいな〜と感慨深く、
小鳥のようなおしゃべりに耳を傾けていました。
お二人の味噌が無事に美味しく育ちますように。


　　　


レシピはこちら ​cookpad Keiboubou ＊シンプル・パンナコッタ＊​


　　　




気分転換にと新しく始めた織物。
月1~2回、織物の先生のところに通うことになりました。
先日体験が終わって、今回が第一回目。
裂き織りでマットを作りました。

布を裂いて織り機で織り上げていきます。
今回花柄の布を裂いて。。。


　　　


板杼（いたひ）に裂いた布を巻き付けて横糸を右へ左へ通して織っていきます。


　　　


マットが織り上がりました
結構大きくて長さ90cm近くあります。
明るく美しい色目に癒やされました。
子育てや介護に追われてなかなかこういう時間を持てないできたので、
ゆっくり集中して織っているととても満ち足りた気持ちになりました。
感謝の気持ちでいっぱいです
嬉しいな〜


　　　




母がショートステイに行ってくれている間、
気になっていたことをあれこれ片付けています。
そろそろ手入れが必要だったカッテイングボードに
オイルを塗り込みました
木工作家の遠藤マサヒロさんによると
カッティングボードの手入れには​乾性油​、
特にくるみ油が向いているとのことでしたが、
なかなか売っていないのでアマニ油を塗ることに。
調べてみるとアマニ油は食用の他に木製品の仕上げにも使われるらしいのです。
使ってみると良い感じにできました



　　　




今日はComi Cafeの担当もあったけれど、
マイペースでゆったりした気分で過ごせました。

Cafeでは暑い中、たくさんの方がランチに来て下さって、
本当にありがたかったです

その中でもいつも気になる素敵なお二人
奥様がご病気の後、足が少し不自由になられたのですが、
旦那様がサポートされて1歩1歩歩いてCafeにお見えになるのです。
今日もとても暑い中いらして下さって、
涙が出るくらい嬉しかったです。

ささやかなランチですが、
少しでも美味しくなるようにと
みんなで心を込めて作ります


　　　



これからも暑い日が続きそうですが、
皆様どうぞお体に気をつけてお過ごし下さい