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海辺の生活。

March 14, 2020
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カテゴリ:洋菓子
レモンがたくさん届いたので、
おやつに使いました。
1つはレモンゼリー。
もう1つはレモンの焼きドーナツ。
レモンの爽やかなお菓子はスッキリして元気が出ます星


   


黄ハートレモンゼリー黄ハート
(1)ゼラチン1袋5gを水大2に入れふやかしておく。(直接入れても良いものはそのままでも良いがふやかしておくとダマになりにくい。)レモン1個から輪切り1枚を取り3~4等分し、残りは絞りレモン汁約大2を取る。
(2)小鍋に砂糖大2.5と水1カップを温めて火を止め、ゼラチンを加え混ぜ、レモン汁大1も加え、型に流し冷やし固める。
(3)レモンシロップを作る。小鍋に砂糖大2、水50mlを入れ沸騰させる。粗熱が取れたら残りのレモン汁(約大1)を加え冷やす。ゼリーにかけて輪切りも乗せていただく。



   


黄ハートレモン焼きドーナツ黄ハート
ボールに卵1個を溶き、砂糖50gを2回に分けて加え、白っぽくなりとろっとするまでよく混ぜる。牛乳大さじ3を加え混ぜる。薄力粉70g+ベーキングパウダー小さじ1/2をふるい入れ混ぜる。溶かしバター30g、レモン汁大さじ1、すりおろしたレモンの皮1/2個分を加え混ぜる。ドーナツ型に分け入れ、180℃に予熱したオーブンで14~16分焼く。



夫につき合ってサイクリングに出かけました自転車
イル・ド・ショコラ​で夫がホワイトデーのお返しを買い、
Artsea SHOP&GALLERY​で大谷佳子さんのガラス作品を見て、
DIG IN SANDWICH​でお昼を買って海でランチ荒波


      


   



      


   


   


この日の海は驚くほど美しい青。
沖に潮目があり青☓青のツートンがきれいでした。
相変わらずたくさんの子ども達が釣りをしたり凧揚げをしたり、
泳いだり。。。楽しそうでした。


  


    


    



ずっと家にいるとだんだん気持ちも内向きになりがち。
こうして気分転換に出かけると
心も風通しが良くなりますね。
またお天気の良い日に時間を見つけて出かけようと思います。
春先の海は本当にきれいで気持ちが良いです。

様々なことが起こっていて
心配や不安も尽きませんが、
なんとかひと踏ん張りしてがんばっていきたいと思いますウィンク晴れ

皆様もどうぞお気をつけてお過ごし下さい四つ葉






最終更新日  March 14, 2020 06:17:51 PM
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