テーマ:暮らしを楽しむ(383605)
カテゴリ:洋菓子
長雨にコロナでなかなか気が晴れない日が続いています
しばらくお日様見ていないです。 まるで「天気の子」みたいという声もちらほら。 (アニメ「天気の子」では3年雨が降り続いた。。。) 久しぶりに晴れたらきっと夏の日差しなんでしょうね。 暑いと思うけど、恋しいです。 「元気?今年も農園にブルーベリーがなり始めたの。 一緒にブルーベリー狩りに行こうよ。」と 近所の友人が訪ねて来てくれました。 いただいたブルーベリーでマフィンを焼きました。 毎年暑い中ブルーベリー狩りに出かけ、 手も口も紫色にしてたくさんのブルーベリーを摘んでいます。 そうして毎年マフィンやタルトに焼き込みます。 近々ブルーベリー農園に行く予定を入れました。 ブルーベリーマフィン 材料(6個) バター70g、砂糖90g、卵1個、薄力粉160g+ベーキングパウダー小さじ2、牛乳70ml、ブルーベリー150~200g クランブル(トッピング)用 アーモンドプードル10g、薄力粉20g、砂糖20g、バター20g 作り方 (1)クランブルの材料を混ぜてポロポロにして冷蔵庫に入れておく。 (2)室温に戻したバターに砂糖を2~3回に分けて加え混ぜる。卵を少しずつ加え混ぜる。 (3)粉類と牛乳を交互に加え混ぜる。ブルーベリーも加える。 (4)型に入れ、クランブルをのせ、180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。 詳しいつくり方はこちらにも cookpad Keiboubou ブルーベリマフィン 夕方雨が少し上がったのでウォーキングに 人気のない浜辺に空手の練習の子ども達だけが 元気に練習をしていました 神奈川の海にはカツオノエボシ警報が出ています。 猛毒のクラゲです。 浜にもいくつも流れ着いていました。 危ない、危ない 海がしばらく荒れているので ゴミがたくさん漂着していました。 ビーチクリーンもしばらく行なわれていません。 ビニール袋、プラスチック、ペットボトル、缶。。。 レジ袋の有料化で少しはビニールごみが減るでしょうか。 意識を変えていかなければなりません。 早い、早い。 もう週末ですね あまり雨が降りませんように。 つらいことが起こりませんように。 皆様にとって良い週末となりますように お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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いつもありがとうございます。
今年はエボシが多い気がしますね。。。 嫌ですね。 マフィン。 先日我が家の子供たちもキャンプのお土産に焼いて持っていきました。 大好評でした。 (July 12, 2020 11:15:32 PM) |
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