海辺の生活。

今まではリビングの窓を覆い尽くしていた柿の葉が
だんだんと落ちてきました。
少し斜めに傾いた朝の陽射しが
よく入るようになってきて、
光のプールで猫達が寝そべっています



先日煮た​栗の渋皮煮​を使って
ピクニック用のチョコレートケーキを焼きました。
栗の固さと合わせたしっかりめの生地は持ち運びもしやすく、
アウトドアで熱いコーヒーといただくのに最高です。
もちろんおうちでのんびりティータイムにも


　　 


　　 


​栗とチョコレートのケーキ​
＜材料＞ (小ぶりのパウンド型1本）
​チョコレート　　50g···湯煎またはレンジで溶かす
☆卵白　　　　　2個
☆塩　　　　　　少々
砂糖　　　　　　20g
★バター　　　　60g
★砂糖　　　　　30g
卵黄　　　　　　2個
＊薄力粉　　　　50g
＊シナモン　　　少々
栗の渋皮煮　　　5個···4~6つ割にしあればブランデーをふっておく
あればブランデー　小さじ1
※型に型紙を敷く

＜作り方＞
（１）卵白に塩を加え泡立てる。砂糖を加えさらに泡立てメレンゲを作る。
（２）別のボールに★を合わせ混ぜる。卵黄を1個ずつ加え混ぜる。
（３）(1)のメレンゲの半量を混ぜる。
（４）＊を合わせふるい入れ、栗も加え混ぜる。
（５）残りのメレンゲを加え混ぜ、型に流し入れる。
（６）180℃に予熱したオーブンで30~40分焼く。

レシピはこちらにも  cookpad Keiboubou ​＊栗とチョコレートのケーキ＊​


　　 


　　 




友人達とフラッと里山公園へ。
香ばしい落ち葉の匂い。
紅葉にはあとひと息でしたが、
少しずつ深まる秋の目印を見つけながら
自然の中を歩いていると、
たまっていた疲れも癒やされて
だんだん元気になってきます
田んぼでは稲刈りが行われていました。
あんなに降った雨も
いつまで続くのかと思った暑さも
いつしか通り過ぎて
実りの秋が訪れています。
今年はコロナの流行で辛いことも多いけれど、
いずれはそれも過ぎるのでしょう。
来年は明るく穏やかな日々を迎えることができますように。


　　 


池には鴨がのんびり泳いでいましたよ
ススキの群生も美しかった


　　


　　 


きれいなピンク色の花
ボタンクサギというらしいです
写真を撮ってPicture Thisという携帯アプリで調べました。


　　 




今日は喪中葉書の印刷をしました。
母にふさわしく少し明るめの葉書にしました。
「九十歳にて永眠」と書いて長生きできて良かったと
あらためて思いました。
母の親兄弟は早逝だったので、
多分家族の中で1番長生きしたのではないでしょうか。
天国で待っていた家族もきっと喜んでいると思います。


　　 



朝晩は寒さを感じるようになってきました。
今年はストーブをの購入を検討中。
上にやかんをかけたり、
お芋を焼いたりできるやつ
皆様もどうぞあたたかくしてお過ごし下さい