テーマ:暮らしを楽しむ(382692)
カテゴリ:いろいろ、あれこれ
ステイホーム強化の年末
お家でファミリークリスマス、 いつもの家族の忘年会ですが 乾杯して鶏肉とケーキを食べて 何となく今年1年を振り返って、 程よく酔いがまわった頃、 まあ何とか無事1年やってこられて良かったよねと〆ます 今年のメインは照り焼き風のローストチキンにしました。 照り焼きローストチキン <材料>(3~4人) 鶏もも肉(骨付き) 4本···裏に切り込みを入れる 塩・こしょう 少々 ☆砂糖 大さじ3 ☆酒 大さじ3 ☆醤油 大さじ6 ☆おろししょうが 少量 ☆おろしにんにく 少量 <作り方> (1)鶏肉に塩・こしょうし、☆をビニールに入れもみ込みしばらく置く。 (2)オーブンを220℃に予熱し、25~35分焼く。 つけ合わせにじゃがいもと玉ねぎを一緒に焼きました。 鶏肉に時々つけ汁を塗りながら焼くときれいな照りツヤが出ます。 焼き時間は鶏肉の大きさによるので様子を見て下さい。 火の通りにくいぶ厚いところを竹串で刺して、 透明な肉汁が出るようなら火が通っています。 デザートのブッシュドノエル。 チョコクリームを巻いて。 家族がみんなブッシュドノエルが好きなので 年々大きくなって25cm長さに。 25cmのものが乗る平らなお皿がこれしかなくて、 ギリギリ乗せています。 これ実は以前使っていたオーブンの天板なんです なのでここ2年くらいお皿を探しています。 楕円か長方形。 30cmくらいで平らなもので。。。 でもなかなか出会えないでいます。 ブッシュドノエルのレシピはこちら cookpad Keiboubou ブッシュドノエル 裏庭の草木を結んで。 メリークリスマス やっぱりマンリョウは少しお正月っぽいかな? ちょっと化け猫ちっくなジャッキーからも、 メリークリスマス 皆様の良い1日をお祈りいたします お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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