テーマ:暮らしを楽しむ(390076)
カテゴリ:魚料理
小さな裏庭からも虫の声が聞こえています。
過ごしやすい日が増えてきました。 高知かわうそ市場のしんじょう君が、 コロナの影響で鯛が余って困っているとツイートしていたので、 以前サーフトリップで高知に行ってから高知大好きな夫が注文しました。 数日して、とてもきれいな乙女鯛が届きました。 乙女鯛の名にふさわしくピンク色が鮮やかです。 一尾分の刺身用に仕立てた柵とアラが届きます。 我が家では、刺し身、鯛めし、あら汁、カルパッチョでいただきました ![]() ![]() ![]() カルパッチョは愛媛の友人が送ってくれた鯛だし塩ダレと オリーブオイル、菜種油を合わせて作った ドレッシングでいただきました。 さすが四国の鯛どうし、とても合います ![]() ![]() 愛媛のオススメ! 鯛✕塩麹 AISHISU(株) 鯛だし 塩ダレ 200ml ![]() ![]() 鯛めしはアラを入れて炊いてほぐしました。 鯛の骨の出汁がすごい ![]() ![]() 本当にきれいで美味しい乙女鯛で感激しました ![]() 高知かわうそ市場より届きます。 コロナが落ち着いたら、 四国も行きたいところの1つです。 テレビで「コロナが終わったらしたいことランキング」があっていましたが、 1位はやっぱり国内旅行でした ![]() 早くあちこちのびのびと出かけたいですね。 昨日は健康診断でした。 とりあえず特に不調はないのですが、 何だか年を感じてしまいました。 何でも「加齢です」で片付けられる年頃です ![]() ![]() 数々の加齢現象もコロナ禍の引きこもり生活で より加速したような気がします。 このままではいけないとスイッチが入って、 気ままにしかしていなかった運動も もう少しきちんとやろうと思いました。 週中と週末は運動とメンテナンスの日に決めました ![]() (こうやって宣言するとちょっと頑張れる ![]() 早速今日は早朝ウォーキングしてきました ![]() ![]() 夕方はヨガの予定です。 海はブルーグレー。 釣り人がたくさんいました。 晴れ渡った日よりも こういう日のほうが釣れるのでしょうね。 ![]() 芙蓉の花で朝ごはん中の蝶々。 ![]() 朝露に濡れた芝生。 ![]() 草刈り後の道端にたくさん松ぼっくりが落ちていました。 リースや飾りに使えるかなと思って拾ってきました。 この辺りは防砂林を始め松の木が本当に多いです。 なぎさギャラリーのある藤沢土木事務所汐見台では 松の苗木を栽培しているのも見られます。 ![]() 年を重ねて長い間使っていた体に 様々なことが出てくるのは仕方ありませんが、 体力をつけて気持ちも上げて過ごしたいですね ![]() ![]() 毎日の積み重ねが大切だなとつくづく思っています。 皆様も良い週末をお過ごし下さい ![]() ![]() お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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