海辺の生活。

秋もだんだんと深まって、
濃厚なお菓子も一段と美味しく感じられるように
なってきました

以前友人からNYのお土産で
美味しくて濃厚なチョコレートケーキをいただいたことがあります。
またあれが食べたいと思うのですが、
名前もパッケージも思い出せません。
美味しい記憶だけが頭の片隅に残っています。
あのチョコレートケーキのような味のイメージでマフィンを
作ってみました

アクセントに香り高いGABANシナモンの隠し味も
​​
食卓で旅気分楽しさ広がる、世界のパーティメニュー​​
NY チョコレートマフィン

＜材料＞（マフィン型6個）
★チョコレート　100g···小さく割る
★バター　　　　100g
砂糖　　　　　　 50g
卵　　　　　　　　2個
☆薄力粉　　　　110g
☆ベーキングパウダー　小さじ1
☆ココア　　　　20g
☆シナモン　　　小さじ1/4
牛乳　　　　　　50ml···人肌に温める

＜作り方＞
①耐熱ボールに★をあわせレンジに1分かけ溶かす。
②砂糖を加え混ぜる。
③溶き卵を加え混ぜる。
④牛乳半量を加え混ぜる。
⑤☆を合わせ半量ふるい入れ混ぜる。
⑥残りの牛乳を加え混ぜる。
⑦残りの☆をふるい入れ混ぜる。
⑧型に分け入れ、180℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。

お好みでチョコレートやチョコチップをプラスしても


　　 


　　 


　　 


　　 


　　 




　　


ハウス食品×レシピブログのモニターコラボ広告企画に​​



今日は月に1度の友人とのウォーキングの日だったのですが、
とにかく風が強くて海岸に出た途端、砂まみれに
砂が痛くて歩けないということで、
最終的に駅前でランチとなりました


　


ランチは​very vaggy salad works​さんで。


　　 


ボリュームがあるサラダボールです
最初にたくさん選ぶことがあるので、
ちょっと予習して行けば良かったと思いました。。。
Cali-Mex（カリメックス）をチョイス。
中には玄米を入れてもらいました。


　　 



結局、歩くことよりも、
おしゃべりすることが目的の月イチウォーキング。
マスク会食でまだお店によっては時間や人数制限はあるものの、
だいぶ気兼ねなく食べて話せるようになって嬉しいです
今日もこの1ヶ月の怒涛のような出来事を話して、
スッキリして帰途につくのでした。

来月はもう12月。
忘年ウォーキングです
あまり寒くないといいな〜。。。