＊マンゴーのマルカルポーネクリームタルト。 ＊江ノ島のカフェ" CAFÉ de 隠れ小屋"。 ＊岡田美術館で涼む。「花鳥風月展」。

暑い夏です そんな中、また1つ年を重ねました。 無理が効かなくなってきたなと年々感じています。 良い加減でゆるりと過ごしていこうと思います。 誕生日、数人の友人たちとBBQをすることになり、 その中に7月生まれが3人もいたので 何かしらケーキを焼こうと思い立ちました 以前思いついて以来ずっとトライしてみたかった、 マンゴーのマルカルポーネクリームタルトを作ってみました。 クリーミーなチーズクリームにトロッとマンゴーがマッチして、 美味しくできました。 ランダムにカットしてある冷凍マンゴーをそのままの形で使ったので、 それも気取らずラフな感じで気に入りました 　　  レシピはこちら cookpad Keiboubou ​マスカルポーネクリームのマンゴータルト​ 夏生まれで嬉しいことはひまわりが美しい季節だということ。 感謝しています 　　 いよいよ来週、開店準備をお手伝いしてきた CAFÉ de 隠れ小屋が8月1日にオープンします。 クリームソーダやかき氷、スムージー、パウンドケーキなどを用意して、 皆様のお越しをお待ちしています 江ノ島にいらした際は是非お立ち寄り下さい。 　　 江ノ島クリームソーダ 　　  いちごのかき氷 　　 ロゴマークも作りました。 猫ソーダです この辺りは江ノ島でも猫の多いところです。 　　　    CAFÉ de 隠れ小屋 神奈川県藤沢市江ノ島1丁目6-30 ☎0467-28-1234 ゆるりと夏休みを楽しもうと思っていますが、 少し忙しいかもしれません。。。 　　 　　 気分転換に箱根の​岡田美術館​へ 涼しい館内で「花鳥風月 名画で見る日本の四季」を楽しみました。 とても空いていてゆっくり足湯もできました。 岡田美術館は5階建てで常設の展示品の数もすごいので、 まずは企画展を見てから、常設を回るのがオススメです。 この企画展は3階で開催されています。 企画展は秋冬編なので目からもとても涼めますよ。 明日から8月。 良い夏をお過ごし下さい