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海辺の生活。

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料理

May 28, 2020
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カテゴリ:料理
今日もちょっと動くと汗をかくような、
暑い1日でした晴れきらきら

気温が上がってくると中華の出番が多くなります。
夏野菜を取り入れて、ビールもすすんで、ごはんもすすむおかずぺろりビールごはん
代表格はチンジャオロース。
シンプルな材料であっという間にできるし、
家族も大好きなおかずなので、
ピーマンが旬のこれからの時期は
しょっちゅう食卓にのぼります。


   


ハート(手書き)チンジャオロースハート(手書き)
ピーマン1袋、パプリカ1/2個、豚肉(小間切れや薄切り等)200gは細切りにする。豚肉には塩・こしょう少々、酒大さじ1、醤油大さじ1/2、油大さじ1/2、片栗粉大さじ1/2をふる。しょうが1/2片、にんにく1片をみじん切りにする。油で豚肉を炒め、色が変わったらしょうが、にんにくを加え炒め、ピーマン、パプリカも加える。合わせ調味料(砂糖大さじ1/2、酒大さじ1、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1)を加え炒め絡める。


詳しいレシピはこちらにも ウィンク音符 右矢印 ​cookpad Keiboubou *青椒肉絲(チンジャオロース)*


   


その他、チンゲン菜ときのこのにんにく塩炒め、トマトサラダ。
大皿に盛り各自好きな量を取り分けて。
中華スープと一緒に。


   



餃子も出番が多くなる季節下向き矢印
食べても食べても、またすぐに食べたくなります。
包む作業も好きで、
間もなくやってくる美味しい時間を想像して
ワクワクしてしまいますどきどきハート


   


   


   


レシピはこちらに 右矢印 ​cookpad Keiboubou パリッと焼き餃子♪



介護で生活がこもりがちだったり、
介助をする時に腰や肩を痛めたり、
その間には当然ですが年も取っていたので、
体力がびっくりするほど落ちていました。
そのことに気付いてショックを受けてから、
ほぼ毎日30分のウォーキングと20分のヨガを続けています。

少しずつ効果が出て、
体重が1kg減り、体幹を意識するようになり、
代謝も上がってきました。
体重計によると約2週間で体年齢がマイナス3歳。
効果が目に見えると嬉しいですね。

ヨガはアプリをダウンロードしています下向き矢印
このDown Dogは結構自分に合っていて続けやすいです。
アプリは相性があると思うので、
色々試してみると良いですねスマイル!


        


   



久しぶりに友人と一緒にウォーキングしました歩く人
これはウォーキングが目的というよりも、
テイクアウトして自分達にご褒美というのが目的スマイル
前から気になっていた辻堂駅近くの沖縄料理店、
ハイサイオジー​でお弁当をテイクアウトしました。

友人は自家製ラフテー弁当、
私は自慢の特製タコライス弁当。
沖縄を感じる楽しく美味しいウォーキングランチとなりました歩く人ハート
落ち着いたら夜飲みに行きたいお店の1つですカクテルビール


     


        


   


日々にささやかな楽しみを見つけながら、
何とか前に進んでいます。


今日は母の三十五日。
閻魔大王に極楽行きか地獄行きか、お裁きを受ける日。
閻魔様の前でもミホコさんは笑っていそうぽっ
きっとみんなの待っている極楽行きの切符を手に入れますね星


   



明日も良い1日でさくら音符
皆様、どうぞお元気でお過ごし下さい四つ葉






最終更新日  June 28, 2020 11:25:23 AM
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May 20, 2020
カテゴリ:料理
STAY HOMEも長くなり、
それが普通のような感覚になってきました。
ほとんど自宅で過ごし、
時々散歩か買い物に出かけます。
友人たちとはもっぱらSNSで近況報告。
あ〜、友達とテーブルを囲んで時間を忘れておしゃべりしたいしょんぼり食事音符


我が家の男子達はどうしても
ごはんがすすむおかずを好む傾向にあります。
なので中華風のおかずは大好評。
特にオイスターソースを使ったりすると、
喜んでごはんをワシワシ食べています。

最近好評だった、なすときのこ、豚肉のオイスター煮と
鮭のオイスター照り焼きをご紹介ぺろり!



   


ハート(手書き)なすと豚肉、きのこのオイスター煮ハート(手書き)(3~4人)
<材料>
なす2~3本、舞茸1/2パック、ねぎ1/2本、しょうが1/2かけ、にんにく1~2片、豚こま切れ肉100g、酒、片栗粉、砂糖、オイスターソース、醤油、好みで赤唐辛子小1本、油

<作り方>
(1)なすを乱切りにする。舞茸を小房に分ける。ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切りにする。豚肉を3cm大きさに切って酒大さじ1/2、片栗粉小さじ1をまぶしておく。
(2)フライパンに油大さじ2を温め、なす、舞茸を炒める。ねぎ、しょうが、にんにくを加え炒め、豚肉も加え炒める。
(3)砂糖大さじ1/2、酒大さじ2、オイスターソース大さじ1/2、醤油大さじ1、水1/2カップ(100ml)、好みで赤唐辛子を加え、汁けがなくなるまで炒め煮にする。


   




   


ハート(手書き)鮭のオイスター照り焼きハート(手書き)(3人)
<材料>
鮭3切れ、、塩、こしょう、ガーリックパウダー少々、片栗粉大さじ1/2、油、砂糖、みりん、鮭、オイスターソース、醤油、好みで黒こしょう

<作り方>
鮭に塩、こしょう、ガーリックパウダー、片栗粉をまぶす。フライパンに油少量を温め、鮭の両面を焼く。砂糖大さじ1/2、みりん大さじ1/2、酒大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、醤油大さじ1/2を加え煮立ったら火を止める。皿に盛り、好みで黒こしょうをふる。

レシピはこちらにもウィンク 右矢印 ​cookpad Keiboubou ごはんがすすむ 鮭のオイスター照り焼き♪ 

人気でしたダブルハート上向き矢印

    



オイスターソース​はユウキ食品様から。
国産カキ使用で化学調味料無添加のものです。
味は雑味がなくマイルド、旨味とコクはしっかりあり、
なんと言ってもやはり安心感があります。


   


化学調味料無添加のガラスープ​を使って
つけ合せの豆腐と卵の中華スープも。
自然な旨味で美味しく仕上がりました。
3人分で水500ml、ガラスープ小さじ2と塩、こしょうのみです。


   



       


在宅で筋トレに夢中の夫。
NIKEの筋トレメニューにヨガも入っているから
一緒にやらないと誘われて、
私もおうちでワークアウトヨガを始めることにしました。
ヨガは7~8年間毎週やっていたのですが、
母から目を離せなくなってここ2~3年はやめていました。
でも結構長くやっていたし大丈夫だろうと侮っていたら、
全くできなくなっていましたびっくり!
自分でもびっくりしています。
昨年介護中に腰を痛め、五十肩もなかなか治らず、
体力も筋力も自分が思っていた以上に衰えていたのです。
このままではいけないと日課に取り入れることにしました。
今日は筋肉痛。。。雫
頑張って取り戻したいと思います。


   


ストレッチポールもしばらくほったらかしでしたが、
買っておいて良かった。
久々にやったら調子が良いです下向き矢印


   

   ​
LPN ストレッチポール(R)EX アイボリー 0004


憧れのVERAWANG 70歳。
デザイナーでセレブだからきっと色々やっているんだと思うけれど、
やっぱり70歳でこの体型は素晴らしいきらきら


        



関西で接骨院をやっている義妹にも
体調を整え体力を回復するコツを聞いたところ、
「毎日30分歩いて体全体を整えて。
できれば腰をひねったり、腕を大きくふったり、
首を回したりあちこちほぐしながら歩く人
とアドバイス受けました。

ウォーキングもさぼらないように楽しみながらやりたいと思います歩く人ダッシュ


途中の花屋さんでお供えの花を買ったり。。。


   


通りかかった友達の工房で新作を見せてもらったり。。。


   




健康第一ウィンク!
色々ありますが健康で生きていればきっと何とかなります。
明日も頑張ろうと思います四つ葉






最終更新日  May 20, 2020 05:54:17 PM
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May 12, 2020
カテゴリ:料理
すっかり初夏の日差し。
気温もぐんぐん上がって昨日、今日と夏日です晴れ炎
ベランダでも庭でもストローハットを目深にかぶっています。
買い物に行く時に至っては帽子、サングラス、マスク姿で
全く誰だかわからないみたいしょんぼり雫


ネクストフーディストのプレゼント、
ソントン様の​ポテトースト​。
トースト用クリームです。
マッシュポテト入りで、
焼くとサクサクに仕上がります音符


   


   



ひと塗りでいつものトーストも新鮮な美味しさ星
とっても満足感がありますぺろり手書きハート


   



   



ピザに塗ってポテトーストピザハート
新玉ねぎとベーコン、チーズをのせて。


   



   


星ポテトーストピザ星
強力粉200g、薄力粉50g、ドライイースト小1、砂糖大2、塩4g、湯150ml、オリーブオイル大1~2で生地を捏ね上げる。第一発酵30分。2分割ベンチ10分。25~30cmに伸ばし、オリーブオイル、ポテトースト、玉ねぎやベーコン等お好みのトッピング、チーズをのせる。220℃に予熱したオーブンで8~10分焼く。


   



クロックムッシュにも使ってみました。
パンにポテトーストを塗ってベーコン、チーズをはさみ、
卵1個+牛乳大さじ1+塩、こしょう、粉チーズ少々を混ぜたところに
パンを浸け込み、
フライパンで焼きます。
風味が増し、アクセントになって美味しいスマイル食事きらきら


   


      




芍薬がほぼ満開になりました。
花や葉っぱが大好きなジャッキーが
芍薬から離れませんさくらきらきら
ちょっと油断すると花で遊び始めるから
注意しないと。。。


   


   



長い間お世話になった近所の自転車屋さんが
お店を閉めることになりました。
家族みんなここの自転車。
実用的で良いものを扱っていて、
私の自転車も17年もっていました。

どの自転車にしようか迷っていると、
夫とお店の人から青い自転車をすすめられました。
白いビーチクルーザーから青いママチャリに変えることに。
Cafeの買い物が多いので後ろにもかごをつけてもらいました。

そのまま海岸のサイクリングロードまで走って行きました自転車
本当に良いお天気でサイクリング日和。
またこれから大切に乗りたいと思います。
20年以上のお付き合い、
本当にありがとうございました。


   



明日も良い1日で。
明るい気持ちで過ごしたいと思いますウィンク晴れ






最終更新日  June 28, 2020 11:29:49 AM
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May 9, 2020
カテゴリ:料理
GWが終わったと思ったらもう週末ですね。
とはいえ、家族はみんなずっと家にいるので、
GWも平日もあまり代わり映えしないこの頃です。


お昼ごはんによく麺を食べます。
最近は家族そろってキッチンに立つことも出てきて、
料理への興味が盛り上がってきているようです。
先日は製麺機を買おうという話になりましたスマイル

  ​
アトラス プレミアムカラーパスタマシーンNo.020407 ブルー


製麺機も色々ありますね。
最初はイタリア製のかっこいいパスタマシーン上矢印
検討していたのですが、
「ウマくてご麺」を発見!
ネーミングもちょっとどうなのという感じですが、
さらに製麺機の正面に商品名がドンッと入っていて
デザインもちょっとどうなのとみんなで議論。
しかし最終的にはパスタもうどんもそばもラーメンも作れるという
「ウマくてご麺」に決定しました星

これまでパスタとうどんを作りましたぺろり
美味しいし、すごく楽しいです。

フェトチーネ下向き矢印
もちもちで食べごたえ抜群!


   


   


こちらはスパゲッティ。。。
ちょっと太かったかな下向き矢印

   
   


手打ちうどん。
丸亀製麺より美味しいと夫下向き矢印


   


   


      


残念ながら「ウマくてご麺」は
私が買った楽天の​キラキラハイム​さんでは
現在品切れ中のようです。
おうち時間が長くなっている今、
製麺機があると料理の幅が広がるし
ちょっとイベントっぽくなって家族で楽しめると思います。

製麺機がなくても手切りも良いですウィンクどきどきハート
私も購入する前まではうどんとフェトチーネ、そばは
めん棒で伸ばして包丁で切っていました。


   


手打ちうどんのレシピはこちら 右矢印 ​cookpad Keiboubou *手打ちうどん*

生パスタのレシピはこちら 右矢印​ cookpad Keiboubou *もちもち手打ち生パスタ*




    


今日の満月はフラワームーンというのだそうですね月
花の美しい季節の満月。
本当にちょっと歩いてもあちらこちらで
花々が青空の下で輝き、香りを放っています。

昨日は友人から芍薬が届きました。
寒川に​大谷芍薬園​という芍薬農家があり、
毎年この時期に素晴らしい芍薬を収穫しています。
なかなか手に入らないのですが、
その芍薬を贈ってくれました。
一気に部屋が華やかになって、
眺めていると幸せな気持ちになりました。


   



初めて母のいない母の日を迎えます。
初めての白いカーネーションです。
ちょっと胸がいっぱいに。。。


   



お供えの花も次々入れ替わり、
切り戻しては部屋のあちこちに飾る毎日が続いています。


   




落ち着くまでもうひと息でしょうか。
家での毎日、ほんの少し工夫して
できるだけHAPPYに過ごしたいと思います。
頑張りましょうスマイル四つ葉星






最終更新日  June 28, 2020 11:30:23 AM
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May 5, 2020
カテゴリ:料理
5月5日子どもの日ですね。
近所の公園の遊具にもテープが張られていて、
とても静かな子どもの日です。
早く子ども達が思いっきり遊べるようになりますように。



ドレッシングがない時などに
我が家ではよくポン酢+オイルを同量混ぜて作るのですが、
今回ネクストフーディストプレゼントの
ヤマサ様の​まる生ぽん酢​とうれし野ラボ様の​フレーバーオイルしょうが​を
勝手にコラボレーションしてドレッシングに大笑い!

同量を瓶に合わせてふって完成星
まずはシンプルなグリーン系のサラダに合わせていただきました。
柑橘の香りと生姜の香りがマッチして
とても爽やかなドレッシングにぺろりきらきら


   


   



このドレッシングは特にカルパッチョに合う感じ熱帯魚
なので昨晩はカツオのたたきのカルパッチョ風。
新玉ねぎ、水菜、ミニトマトと取り合わせました。
ぽん酢とオイルを大さじ1.5~2ずつを合わせてかけ馴染ませます。


   


   


どちらの調味料もフレッシュさにこだわっているので、
ひと際香り良くカツオと野菜をまとめてくれます。
美味しかった〜!
またこれから色々と使ってみたいと思いますウィンク音符


      




STAY HOMEですが体も動かさないとと、
できるだけ1~2日おきに近所を夫と歩くようにしています歩く人ダッシュ
茅ヶ崎に住んで20数年になりますが
まだ入ったことのない海岸沿いの松林もあったりして、
毎回新鮮な発見に満ちています。
時々ボランティアで掃除をして下さっている方をお見かけしたりして、
こういう方達のお陰でサイクリングロードや林がきれいに保たれているのだと
ありがたく感謝しました。
夫もいつか松林のお掃除おじさんになると言っています大笑い


   


   


   




最近は花の切り戻しが日課になっています。
短くなってしまったものは器に浮かべたりして、
長く大事に愛でようと思っています。
でも昨日、今日と気温が上がってきて、
だんだんと花の色褪せる速度も早くなってきました。
それでも最近のお花の日持ちの良さには驚いています。
母が逝って早10日。
いただいたお花たちはまだ多くがきれいに咲いてくれています。
花好きだった母も喜んでいることでしょうさくら


   


   



緊急事態で本当に大変な時期ですが、
感謝の気持ちでできるだけ心穏やかに毎日を送りたいと思います。
皆様の日々も穏やかでありますように四つ葉






最終更新日  June 28, 2020 11:30:54 AM
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April 12, 2020
カテゴリ:料理
​お昼ごはん問題。

これまでは会社に行き外で食べていた夫も
家でお昼ごはんを一緒に食べるようになり、
考え方をかえなくてはなりません。
これまで平日のお昼といえば
中途半端な残り物を主に母と2人、
どううまく美味しいランチに昇華させるか
思い巡らせていたのですが、
夫も子どもも家にいると残り物では間に合わない失敗雫
簡単でさっと作れてお腹も満足するひと品を考えないと。。。

うちの場合、夫も気を遣って何か作ろうかと言ってきます。
昨日は急に作ったことのないキーマカレーを作ろうかと言ってきました。
前々から作ってみたかったようです。
それで私がある程度準備をして
夫が上手くできるようにさり気なくアシスタントすることに。
結果、とても簡単に美味しくできて、
夫はまた作ろう!と張り切っていました。
やる気にさせることが大事スマイルw音符


    


    


    


ハート(手書き)簡単キーマカレーハート(手書き)
玉ねぎ1/2個、にんにく1片、人参1/3本(みじん切り)をオイルで炒める。続いてひき肉250gをよく炒める。いんげん(冷凍)5~6本(小口切り)も加え炒める。カレー粉小さじ1、黒胡椒少々を加え炒める。カットトマト缶大さじ5、水1カップを加えひと煮立ちしたら、カレールー3かけ(20g)を加え混ぜる。

もし家にクミンシードがあれば最初にオイルを温める時に加えると
より本格的に奥深くなります星

詳しいレシピはこちらにもウィンク 右矢印 ​cookpad Keiboubou "あっという間 簡単キーマカレー" 




コロナの影響で地元の飲食店は大打撃を受けていますしょんぼり
死活問題です。
今できることをということで
たくさんのお店でテイクアウトが始まりました。
それをみんなで応援しようという試みで、
茅ヶ崎foodactionテイクアウトできる店​という活動が始まっています。
facebookやinstagramでテイクアウト情報を交換し合っています。

私も早速テイクアウトして紹介。
辻堂駅近くのイタリアン​Beltempo​のパスタランチをテイクアウト。


   


   


茅ヶ崎浜竹通りの​LAMA COFFEE DAYS​でテイクアウトした
ベトナムサンド、バインミー。


   


   


DELICATESSEN LAMAでも美味しそうなお弁当売っていました下向き矢印
こちらでは母のおやつにローズマリーのきいたブラマンジェを持ち帰り。
食欲の落ちていた母がぺろりと食べてびっくりしましたびっくり
なめらかで香り良く美味。


   


   



こんな仕組みをすぐに作る方々、すごいと思いました!
震災を始めこれまでの危機は心を合わせて乗り切った感があるけれど、
今回のコロナは人と会えず分断されていくようで
そこがつらいという声をよく聞きます。
みんなで少しずつ分かち合って、
この難曲を乗り切っていきたいと思いますウィンク


皆様もどうぞ日々ご自愛下さい四つ葉きらきら
1日も早く笑顔の日常が戻ってきますように。






最終更新日  June 28, 2020 11:33:18 AM
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April 8, 2020
カテゴリ:料理
私の住んでいる神奈川県でも緊急事態宣言が出てしまいました。
今までもほとんど外出はしていませんが、
今後はより一層注意して過ごさなければと気を引き締めています。


こんな時は明るく楽しい食卓を!と、
家族でたこ焼きパーティーをしようと思っていたのですが、
近所のスーパーではたこ焼き粉が売り切れ。
みんなお家でたこパーを楽しんでいるのでしょうかビール月
関西がルーツの夫は、
「昔はたこ焼き粉なんかあらへんで。
小麦粉混ぜたらできるんや!!
とこんな時だけ関西弁雫
ということで母に聞いたりして家族でたこ焼きの生地の作り方を研究しました。
試してみたらなかなか美味しかったのでご紹介しますねぺろりハート


マルたこ焼きマル(約20個)
薄力粉100g、ベーキングパウダー少々、片栗粉小さじ1、だしの素1/2袋(2~3g)、あれば魚粉小さじ1/2、水350ml、卵1/2個、みりん大さじ1/2、醤油大さじ1/2を混ぜる。天かす、紅生姜、ねぎ適量を刻んで加え混ぜる。たこ焼き器に油を引き生地を流し入れる。好みの具材たこ、ちくわ等を分け入れ、焼く。皿に取り、ソース、マヨネーズ、鰹節、青のり等をトッピングする。

たこパーの時はこの2~3倍の量を作る感じですスマイル食事


   


   


親戚が明石焼きのお店等を経営していて、
小さな頃から粉もんにはちょっとうるさい夫も
美味しいと納得のたこ焼き生地になりました大笑い音符



外出自粛で家族以外の人に会わない今日この頃ですが、
昨日は新しい出会いがありました。
義妹の友人で陶芸家のキョウコさん。
3人でLINEグループを作って、
最近のことやアートのこと等色々話して楽しい時間でした。

きっかけは妹がキョウコさんの作ったアマビエの写真を送ってきたこと。
アマビエは疫病を退治する妖怪。
その造形がとても素敵だと言ったら、
「2人はきっと気が合うと思うから是非!」と
妹がグループを作ってつなげてくれたのです。

左手のコロナウィルスを握りつぶして
右手でストップするキョウコさん作アマビエ。


   


実は私はキョウコさんのものとは知らず
昔、羊の置物をいただいていたのです。
作者を知るとまた作品も違って見えてきます。
より近く、より愛らしく、より温かく。


   


鎌倉の佐助稲荷神社の奉納狐も製作中とか。
出来上がりが楽しみです。

高橋協子さんのHPはこちら 右矢印 ​高橋協子Art Works
こちらもウィンク 右矢印 高橋協子FB

いつかお会いして、
作品もたくさん見てみたいと思います。



外出を控えている皆さんはお家で何をされているのでしょうか。
今日、HOUZZのメールマガジンで紹介されたコラム、
少し前の記事のようですがなるほどと思って読みました下向き矢印

さくら春に行うメリットがたくさん!今始めたいスプリングクリーニングさくら

HOUZZにブラッキン・ヘザーさんが寄せたアイデアコラム。
欧米では年末ではなく暖かくなる春に大掃除を行うのが一般的だそうです。
春にやるとどんなことが良いのか、
家の中の整理やお掃除のポイントを
わかりやすく解説してあります。
特別な事が書いてあるわけではないのですが、
上手く整理して書いてありやる気になりますウィンク上向き矢印上向き矢印
早速エアコンのお掃除をしましたきらきら
この自粛の1ヶ月の間にこなせると良いなと考えています。



家出から戻ったジッパ。
ボロボロになっていた首輪を新しくしました。
暗いところでも反射して光って鈴がチリチリ鳴るやつ。
また家出した時もわかりやすいように。。。
きれいな黄色が似合っているよ、ジッパ。
でももう家出しないでねNG!


   



桜の花びらが河口まで流れ着いて。
今年も美しい春だったのだなとあらためて思いました。
来年はみんなでゆっくりとお花見ができますようにさくら


   






最終更新日  June 28, 2020 11:34:22 AM
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March 8, 2020
カテゴリ:料理
週末はみんながゆっくり起きてきてブランチ。
メニューはピザに食事


   


ハート(手書き)ピザハート(手書き)
強力粉200g、薄力粉50g、ドライイースト小さじ1、砂糖大さじ2、塩小さじ1弱、ぬるま湯150gを合わせこねる。オリーブオイル大さじ1~2を加えさらにこねる。丸めてボールに入れラップをし30分発酵させる。2分割して丸め10分休ませる。それぞれ直径25cmに伸ばし、オリーブオイル、トマトソース、好みの具材をのせ、220~230℃に予熱したオーブンで約10分焼く。

ソースはカットトマトにハーブソルト、オリーブオイルを加えて。


   


   




冷たい雨が降っているし
お出かけもままならないので、
気になっていたのに手つかずになっていた
お礼状を書くことにしましたえんぴつ四つ葉
T子さんはコレ、N子さんはコレと相手の顔を思い浮かべて
ポストカードを選びます。
美術館やギャラリーに行った時に気に入ったものを買って
ストックしているのですが、
何百枚もあるのにいざ選ぼうとすると
なかなかピッタリのものが見つかりません。
今回はなるべく明るく春らしく元気が出そうなものを選びたいと思いますさくら四つ葉


   




一昨日テレビで日本アカデミー賞を見て、
ノミネートされている作品を1本も見ていないことに気づきました。
去年は映画を8本見たのですが邦画は「天気の子」だけ雨
それで昨日はアマゾンプライムで、
作品賞、主演男優賞、主演女優賞三冠の「新聞記者」を見ましたビデオ星

骨太の作品。
東京新聞記者 望月衣塑子さんの
ノンフィクションをベースにしたフィクションです。
やはり事実を下敷きに創作した作品なので
そこかしこに現実が潜り込んでいてリアルで怖かったです。
そして確かに主演のお二方の演技は凄みがありました。
やっぱり娯楽作品ばかりでなく、
こういうものも見て考えなければダメだと思いました。
日常のあれこれに追われて、
ちゃんと自分の頭で考えることを放棄していたと反省しました。


   ​
新聞記者 (角川新書) [ 望月 衣塑子 ]


   ​
新聞記者 [ シム・ウンギョン ]



そして今日は引き続きプライムで
アカデミー監督賞の「翔んで埼玉」を見ていましたスマイルダッシュ
こちらは面白すぎました!


   ​​
翔んで埼玉 通常版 [DVD]


   ​
 翔んで埼玉 このマンガがすごい!/魔夜峰央




春が近づくとなぜか片付けをしたくなります。
家族からは巣作りの本能みたいなものじゃない?と言われました雫
先週は子どもと夫の部屋の模様替えなど。
2人とも片付け下手ですぐに服が散らかってしまいます。
何とかならないか冬中(笑)考えていましたぽっ
「モノの住所を作ることが大事」との友人の言葉を思い出し、
新しいハンガーを揃えてわかりやすく服のかけかえをしたりして
だいぶスッキリしましたきらきら
これまでも服の置く場所は決まっていたのですが、
男性諸君にとって畳んでしまうというところが
どうもひと手間だったようです失敗



MAWAハンガー(マワハンガー)クリップボトムハンガー K30D(ブラック/シルバー/ホワイト)

ダイソーにもそっくりなもの(スベリ止めハンガークリップ付き 2本)が売っていて使えます上向き矢印
厳密には品質は違うのかもしれませんが。。。




コロナウィルスが早く終息して1日も早く日常が戻って欲しいですね。
いつかは終わるとわかっていますが。。。
出かけることも躊躇し神経質になってしまう毎日。
Cafeにランチに来られていた皆さんはどう過ごされているのでしょう。
年配の方が多かったので気になります。
何でもない普通の日々が恋しいです四つ葉






最終更新日  June 28, 2020 11:38:55 AM
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March 5, 2020
カテゴリ:料理
どんな時でも食べなければ。
ごはんを食べて元気をつけなければぽっごはん


夕べは久しぶりにごはんがすすむお甘辛おかず、
チキンチキンごぼうを作ったら
家族に「あの美味しいやつだ!」と喜ばれましたウィンクどきどきハート


   


星チキンチキンごぼう星(3~4人分)
(1)ごぼう1本約100gを皮をたわし等でこすり洗いし斜め薄切りにする。鶏もも肉1枚約300gを2~3cmくらいに切る。
(2)砂糖大1.5、醤油大1.5、みりん大1、酒大1をボールに合わせる。
(3)ごぼうに片栗粉大1をまぶし揚げる。鶏肉に片栗粉大1~2をまぶし揚げる。(2)に絡める。


   



そしてどんな時でも日々の暮らしを楽しんだり、
工夫することを忘れないでいたいものです四つ葉

楽しみにしているお花見会、
東京都は今年は控えるようにとお達しがありましたね。
私は神奈川県ですが、多分お花見は自粛ムードになるでしょう。
仕方のないことですが、残念です。

一足早く桜の花の和え物を作って、
桜の開花を待ちわびて。
よくお花見に持っていく1品です。


さくらかぶの桜和えさくら
かぶ2個をそれぞれ8等分のくし切りにし皮をむく。桜の花の塩漬け5g、酢小さじ1、オリーブオイル小さじ2、菜種油やサラダ油などくせのない油小さじ1で和え馴染ませる。


   



   



桜の小皿を出してきましたさくら
気に入って欠けたところは金継ぎをして
ずいぶん長く使っています。
春を感じると棚の奥から引っ張り出して、
桜が散るまで食卓に並ぶようになります。


   



   



友達もコロナの影響で仕事がお休みになり、
近々お茶でもしましょうと連絡がありましたコーヒーりんご
私もこもりっきりで誰かとおしゃべりしたい。
でも、どこでする?
小さな閉ざされた空間に
差し向かいで座っておしゃべりはどうなの?
あれこれメールで話して結論は、
近々お天気の良い時に海岸でお茶しましょうとなりました荒波
海岸で春風に吹かれてお茶を飲む日が待ち遠しいです。


心と身体に気をつけて、
この大変な時期を乗り切っていきたいですね四つ葉



      






最終更新日  March 5, 2020 03:30:21 PM
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September 9, 2019
カテゴリ:料理
本が送られてきましたノート
開けてみると「クックパッドの秋レシピ葉」。
先日、掲載の連絡が来ていたのを思い出しました。
載せていただいたのは、栗ごはんのレシピごはん
何の変哲もないごく普通のシンプルなレシピなのですが、
それが良かったのかな?
鍋炊きのレシピもあったのが良かったのかしら?


    



クックパッドの秋レシピ(2019) きのこ、炊き込みごはん、スープetc.秋に食べたい(MOOK)
   

レシピはこちらスマイル右矢印  cookpad Keiboubou 「栗ごはん。」




夕べ、久しぶりにクリスピーチキンを作ったら
とても好評でしたぺろりダブルハート

鶏肉に醤油やにんにく、塩・こしょうで
唐揚げ風の下味をしっかりめにつけておきます。
薄力粉と水同量を混ぜた衣生地につけ、
粗く砕いたコーンフレークをまぶして揚げます。

ちょうど冷凍庫に手羽元があったので使いました。
カリカリの食感が食べ応えがあって、
ボリュームもアップするので
元気男子が好きな感じですどきどきハート


    


母はカリカリのコーンフレークの衣は食べられないので、
フレークなしバージョンで鶏もも肉の柔らか唐揚げも作りました食事きらきら




夜中に通り過ぎていった台風15号、すごかったです台風
なんだか走り回って騒いでいる猫の方がうるさくて
台風の記憶は朦朧としているのですが、
今朝見るとベランダの立てすが崩壊していました。
雨漏りもちょっと雫
でも、このくらいですんで良かったです。

海から轟音が響いていたので、
夕方買い物帰りに見に行ってみました。
海岸のゴミはだいたい片付けられたようで、
きれいになっていました荒波
ボードを抱えたサーファー達が海に向かって続々やって来ます。
でも昨日、お隣りの平塚海岸でサーファーの方が亡くなりました。
気をつけないと。


   


   


   




新しい1週間が始まる今日、月曜日。
関東は大変な1日となりました。
夫も電車がなかなか動かず、
午後になって会社に出かけていきました。
明日からまた、普通に始まり無事に終わる、
いつもと変わらぬ毎日となりますように晴れ月四つ葉







最終更新日  September 9, 2019 07:12:07 PM
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